Traçabilité
Transparence de l’assiette jusqu’à l’œuf
Nous pensons que la confiance des consommateurs est impérative pour tous les aliments, en particulier à une époque où l’on insiste tant sur leur pureté, leur sécurité et leur durabilité.
Nous avons créé un système de codes QR uniques pour les produits de la marque MOWI, qui permet aux consommateurs d’examiner la chaîne d’approvisionnement en détail, afin qu’ils comprennent pleinement le soin apporté à leurs aliments et le parcours qu’ils ont suivi.
Nous sommes dans une position unique pour le faire car nous contrôlons l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de bout en bout. & mais aussi pour les clients.
CV saumon
Transparence pour les partenaires commerciaux
La clarté de la provenance des aliments est essentielle pour instaurer un climat de confiance avec les consommateurs. Surtout à une époque où l’on insiste tant sur leur pureté, leur sécurité et leur durabilité.
L’un des principaux atouts de la maîtrise de la chaîne d’approvisionnement du début à la fin est notre capacité à maintenir une visibilité approfondie à chaque point de la chaîne. Cela signifie qu’en cas de problème, nous pouvons y accéder plus rapidement et y remédier plus vite.
L’un des principaux atouts de la maîtrise de la chaîne d’approvisionnement du début à la fin est notre capacité à maintenir une visibilité approfondie à chaque point de la chaîne. Cela signifie qu’en cas de problème, nous pouvons y accéder plus rapidement et y remédier plus vite.
Nous pouvons instaurer une transparence sans précédent afin que nos clients et consommateurs puissent retracer le parcours de chaque saumon, de l’assiette à l’œuf, pour qu’ils comprennent pleinement le soin apporté à leur nourriture et le parcours qu’elle a suivi.
Les informations relatives à la traçabilité de toutes nos matières premières sont disponibles sur le certificat du produit.
Quelques exemples :
- Souche d’œuf
- Site de production marine
- Date d’éclosion
- Température de la mer
- Date de la récolte
- Date de l’emballage
- Vaccination
- Traitements
- Graisse et couleur
