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Nuestra estrategia

Cadena de valor integrada

En Mowi, creemos que la forma correcta de abastecer a una población mundial creciente con productos proteínicos sanos y nutritivos es cultivando el océano de forma sostenible. Nuestra visión es “Liderar la revolución azul” y nuestra ambición es ser un productor integrado de proteínas del mar líder mundial.

Mowi ofrece a los consumidores una amplia gama de productos , desde los más asequibles hasta los de mayor calidad, para que puedan elegir con flexibilidad en función de su presupuesto. Es más importante que nunca hacer que los alimentos nutritivos y sostenibles sean asequibles y accesibles para millones de personas, respetando al mismo tiempo nuestro planeta y permitiendo que las comunidades locales prosperen.

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Hace sólo unas décadas, nuestros fundadores cultivaban salmón en bahías con redes y mezclaban el pienso para peces a mano. Más de 50 años después, nuestras inversiones en áreas como la genética, los piensos, el procesado de valor añadido y la tecnología inteligente han transformado nuestro negocio y ahora nos sitúan en una posición de liderazgo que pocas empresas productoras de alimentos pueden igualar. Al controlarlo todo, desde la raza hasta el pienso, desde la salud hasta la cosecha, desde el procesado hasta el plato, podemos ofrecer exactamente lo que se necesita en cada fase de la cadena de valor. Esto da una procedencia clara a todo lo que hacemos y ofrece a nuestros clientes transparencia y seguridad. Nos hace más flexibles y receptivos, capaces de responder a las peticiones de los clientes y resolver cualquier problema con rapidez y eficacia. Pero lo más importante es que genera confianza en lo que hacemos y en cómo lo hacemos. Contratamos a los mejores del sector para garantizar la experiencia en cada etapa de nuestra cadena de valor y recopilamos e intercambiamos datos, experiencias y prácticas de nuestras operaciones globales, lo que nos brinda oportunidades difíciles de igualar o copiar.

Nuestro control de la cadena de valor nos permite fijar ambiciosos objetivos de sostenibilidad y tener un impacto positivo en nuestro planeta. En la práctica, esto incluye abastecernos de ingredientes sostenibles para piensos, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, obtener cada vez más electricidad de fuentes renovables y analizar el uso de plásticos en todas las fases de la empresa. Todo ello se sustenta en la inversión en investigación y desarrollo por parte de equipos de toda la cadena de valor de Mowi, que estudian continuamente cómo podemos innovar y ser más sostenibles en el futuro.

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NUESTRA RAZA ÚNICA

Seleccionamos a los más fuertes, sanos y sabrosos de cada generación para crear los mejores reproductores del mundo. Trabajamos con la misma cepa de salmón desde los inicios de Mowi en 1964 y nos esforzamos por proteger y desarrollar nuestra raza única. Contamos con nuestro propio departamento de cría y genética y nuestra estrategia consiste en producir nuestras propias ovas para garantizar la selección de las mejores propiedades genéticas. Tenemos nuestros propios reproductores e invertimos importantes esfuerzos y recursos para mejorar el rendimiento, la resistencia a las enfermedades, el bienestar y la calidad de los peces.

NUESTRA PROPIA ALIMENTACIÓN

Desarrollamos y fabricamos nuestros propios piensos para salmones con el fin de garantizar que nuestra raza única Mowi reciba exactamente los nutrientes adecuados para prosperar en cada etapa de su vida.

AGUA FRESCA

Operamos algunos de los sistemas de agua dulce más avanzados del mundo para criar a nuestros salmones durante las primeras etapas de su vida.

EN EL MAR

Estamos estableciendo normas excepcionales de bienestar de los peces y cuidado del medio ambiente en nuestras piscifactorías de salmón de agua salada de todo el mundo.

COSECHA

La cosecha es uno de los puntos más críticos de nuestra cadena de valor. Hemos desarrollado tecnologías de categoría mundial para perfeccionar el momento de la cosecha y minimizar los niveles de estrés.

PROCESAMIENTO Y LOGÍSTICA

Lideramos el mundo estableciendo nuevas normas de buenas prácticas y desarrollando técnicas innovadoras de procesamiento y control. Contamos con 41 instalaciones de procesamiento primario y secundario en 19 países, lo que nos permite adaptarnos y evolucionar para satisfacer la demanda de los clientes.

PRODUCTO E INNOVACIÓN

Nuestros equipos de desarrollo de productos están estableciendo nuevos estándares de innovación con productos líderes mundiales que mejoran nuestra cadena de valor.

MERCADO

Estamos estableciendo nuevos estándares en la forma de presentar el salmón. Basándonos en culturas culinarias de todo el mundo, estamos inspirando formas cada vez más interesantes y deliciosas de disfrutar del salmón Mowi.

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Soay - September 2022