Nuestro espíritu corporativo se basa, en última instancia, en la creencia de que al cultivar el océano podemos producir alimentos saludables, nutritivos y asequibles para la sociedad en general, de manera sustentable. Nuestra administración del medio ambiente es esencial para alcanzar nuestros objetivos a largo plazo y salvaguardar los intereses de las generaciones futuras.
Aspiramos y buscamos una estrategia integrada de sustentabilidad alineada con los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) de las Naciones Unidas. En esta estrategia, se han establecido objetivos a largo plazo para todos nuestros principios rectores.
Aproximadamente el 70% de nuestro planeta está cubierto por agua, pero solo alrededor del 2% del suministro de alimentos del mundo seleccionado del océano.
Con las pesquerías de captura silvestre bajo una presión cada vez mayor, es importante que la acuicultura cubra esta brecha, asumiendo un papel cada vez mayor en la provisión de seguridad alimentaria para el planeta.
En Mowi, creemos que, al cultivar el océano, podemos producir de manera sustentable alimentos saludables, nutritivos y asequibles para la sociedad en general.
No solo la huella de carbono del salmón cultivado es más baja, sino que su rendimiento comestible es mayor (68%) en comparación con el pollo (46%), el cerdo (52%) o el cordero (38%). Para Mowi, los altos rendimientos comestibles combinados con el 100% de reutilización de los subproductos (es decir, cortes y recortes) significa que se utiliza casi cada gramo de salmón.
Mowi está a la vanguardia de los avances tecnológicos que transforman las prácticas de la industria acuícola. Sin embargo, una sola empresa no puede resolver todos los desafíos de sustentabilidad. Mowi está comprometida con múltiples actores para promover un diálogo abierto y honesto, y garantizar el mejoramiento constante de las regulaciones y de las prácticas medioambiental y socialmente responsables.
El Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) establece un estándar sin precedentes para la producción sustentable de alimentos. En Mowi, nuestra ambición es mantener una tendencia positiva hacia el 100% de certificación ASC.
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La iniciativa también contó con la firma de un compromiso de la compañía con Plásticos Puelche y la inauguración de un piloto de Punto Verde para los trabajadores dentro de las instalaciones de la planta de procesos ubicada en Puerto Chacabuco. El gerente general de Mowi Chile, Fernando Villarroel, junto al gerente de Licencias
Nuestro espíritu corporativo se basa, en última instancia, en la creencia de que al cultivar el océano podemos producir alimentos saludables, nutritivos y asequibles para la sociedad en general, de manera sustentable. Nuestra administración del medio ambiente es esencial para alcanzar nuestros objetivos a largo plazo y salvaguardar los intereses de las generaciones futuras. Aspiramos
La creciente prevalencia de microplásticos en nuestro medio ambiente ha sido el foco de noticias y titulares en último tiempo. ¿Qué son los microplásticos? Los microplásticos tienen una longitud máxima de 5mm en su dimensión más larga. Últimamente, han sido detectados en un amplio espectro de productos de la cadena alimenticia, como agua embotellada, cerveza,
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