Publications récentes :
Adhikari P. 2015. Effet de l’enrichissement alimentaire en antioxydants sur la qualité sensorielle du saumon de l’Atlantique(Salmo salar L.) cru et cuit Thèse de maîtrise. Université norvégienne des sciences de la vie, Faculté de médecine vétérinaire et de biosciences. NMBU. 63pp http://hdl.handle.net/11250/2391519
Adhikari P., Rørvik K.-A., Mørkmøre T. 2016. Mindre gaping og bedre saftighet. Norsk Fiskeoppdrett 11/2016 https://www.researchgate.net/…/Mindre_gaping_og_bedre_saftighet
Berge G.M., Østbye T-K., Kjær M.A., Sonesson A., Mørkøre T., Ruter B. 2015. Betydning av genetisk bakgrunn og ulike nivåer av omega 3 fettsyrer i fôr i tidlige livsfaser for fiskehelse, fettsyresammensetning og muskelkvalitet ved slaktestørrelse. FHF-prosjekt 900770 – Delrapport 2 Rapport 8/2015 http://hdl.handle.net/11250/282813
Bou M., Wang X., Todorˇcevi’c M., Knutsdatter Østbye T.K., Torgersen J., Ruyter B. 2020. Dépôt et mobilisation des lipides dans les adipocytes du saumon de l’Atlantique. International Journal of Molecular Sciences 21 2332 ; https://doi.org/10.3390/ijms21072332
Gjerde, B. 2014. Effekt av trening av laks på tilvekst, kroppsform og overleving. Havbruk – Havbruk i sumfunnet. Trømsø. 31. Mars – 2. Avril HAVBRUK en næring i vekst. Frisk fisk – PDF Free Download (docplayer.me)
Hossain K.Z., 2015. Fillet quality and health of vaccinated and unvaccinated Atlantic salmon(Salmo salar L.) Master Thesis. Université norvégienne des sciences de la vie, Faculté de médecine vétérinaire et de biosciences. NMBU. 79pp http://hdl.handle.net/11250/2367589
Kousoulaki K., Berge G.M., Mørkøre T., Krasnov A., Baeverfjord G., Ytrestøyl T., Carlehog M., Sweetman J., Ruyter B. 2020. La biomasse de la microalgue Schizochytrium limacinum améliore la croissance et la qualité des filets lorsqu’elle est utilisée à long terme en remplacement de l’huile de poisson dans l’alimentation moderne des saumons. Progrès dans les sciences de la mer, 7. Article 57. P1-P22 https://doi.org/10.3389/fmars.2020.00057
Kazlauskaite, R., Cheaib, B., Heys, C. Ijaz, U.Z., Connelly S., Sloan W., Russel J., Rubio, L., Sweetman J., Kitts A., McGinnity P., Lyons P. & Llewellyn M. SalmoSim : le développement d’un simulateur in vitro à trois compartiments du tube digestif du saumon de l’Atlantique et des communautés microbiennes associées. Microbiome 9, 179 (2021). https://doi.org/10.1186/s40168-021-01134-6
Moltumyr, L. 2015. Hjertemorfologi og hjertehelse hos villaks og oppdrettslaks(Salmo salar L.) Master Thesis. Université norvégienne des sciences de la vie, Faculté de médecine vétérinaire et de biosciences. NMBU. 149pp http://hdl.handle.net/11250/2359246
Mørkøre T., Larsson T., Kvellestad A., Koppang E.O., Åsli M., Krasnov A., Dessen J-E., Moreno H.M., Valen E.C., Gannestad K.H., Gjerde B., Taksdal T., Bæverfjord G., Meng Y., Heia K., Wold J.P., Borderias A.J., Moghadam H., Romarheim O.H., Rørvik K.-A. 2015. Mørke flekker I laksefilet. NOFIMA Rapport 34/2015. 80pp http://hdl.handle.net/11250/2366546
Mørkøre T., Meng Y., Larsson T., Rørvik K.-J., Kousoulaki K., Berge G.M., Ruyter, B. 2018. 18e Symposium international sur la nutrition et l’alimentation des poissons. Las Palmas de Gran Canaria, Espagne, 3. – 7. Juin
Mørkøre T., Meng Y., Romarheim O.H., Rørvik K.-A. 2018. Muggsopp påvirker laksens helse og filetkvalitet. Havbruk. Oslo, 18.-20. Avril https://www.researchgate.net/…/Muggsopp-pavirker-laksens-helse-og-filetkvalitet-Mycotoxins-affect-health-and-fillet-quality-of-Atlantic-salmon.pdf
Rafiq, M.B., 2015. Dietary Impact of Feed on Performance, Health and Tissue Melanization of Atlantic salmon(Salmo salar L.) Master Thesis. Université norvégienne des sciences de la vie, Faculté de médecine vétérinaire et de biosciences. NMBU. 67pp http://hdl.handle.net/11250/2391641
Ruyter B., Kousoulaki K., Krasnov A., Sissener N., Simon C., Mørkøre, Bou Mira M., Østbye T.K., Bæverfjord G., Sanden M., Romarheim O.H., Carlehög M., Ytrestøyl T., Royo E.L., Berge G. 2019. Les acides gras oméga-3 sont une source d’énergie pour le corps humain. Un rapport de qualité. FHF 901037. NOFIMA Rapport 14/2019. 74pp http://hdl.handle.net/11250/2601239
Tan X.Y. 2020. Quelque chose de louche : le développement du microbiome dans le simulateur d’intestin de saumon SalmoSim. Rapport de projet de l’Université de Groningue mEE_2020_TanYX.pdf (rug.nl)
Wang W., 2016. Effet des antioxydants alimentaires sur les taches hyperpigmentées des filets de saumon de l’Atlantique(Salmo Salar L.). Thèse de maîtrise. Université norvégienne des sciences de la vie, département des sciences animales et aquacoles. NMBU. 59pp http://hdl.handle.net/11250/2399825
Weihe, R., Dessen, J-E., Arge, R., Thomassen, M.S., Hatlen, B., Rørvik, K.A. 2019. L’augmentation du rapport protéines/lipides dans les régimes à forte densité énergétique améliore les rendements d’abattage et l’épaisseur musculaire de différentes classes de poids du saumon atlantique d’élevage(Salmo salar L.). Rapports sur l’aquaculture, 13, mars 2019, 100173 https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2018.10.001
