Pubblicazioni di ricerca recenti:
Adhikari P. 2015. Effetto dell’arricchimento dietetico con antiossidanti sulla qualità sensoriale del salmone atlantico(Salmo salar L.) crudo e cotto Tesi di Master. Università norvegese di Scienze della Vita, Facoltà di Medicina Veterinaria e Bioscienze. NMBU. 63pp http://hdl.handle.net/11250/2391519
Adhikari P., Rørvik K.-A., Mørkmøre T. 2016. Mindre gaping og bedre saftighet. Norsk Fiskeoppdrett 11/2016 https://www.researchgate.net/…/Mindre_gaping_og_bedre_saftighet
Berge G.M., Østbye T-K., Kjær M.A., Sonesson A., Mørkøre T., Ruter B. 2015. Betydning av genetisk bakgrunn og ulike nivåer av omega 3 fettsyrer i fôr i tidlige livsfaser for fiskehelse, fettsyresammensetning og muskelkvalitet ved slaktestørrelse. FHF-prosjekt 900770 – Delrapport 2 Rapport 8/2015 http://hdl.handle.net/11250/282813
Bou M., Wang X., Todorˇcevi´c M., Knutsdatter Østbye T.K., Torgersen J., Ruyter B. 2020. Deposito e mobilizzazione di lipidi negli adipociti di salmone atlantico. Rivista internazionale di scienze molecolari 21 2332; https://doi.org/10.3390/ijms21072332
Gjerde, B. 2014. Effetto dell’adattamento dei laghi a tilvekst, kroppsform e overleving. Havbruk – Havbruk i sumfunnet. Trømsø. 31. Marzo – 2. Aprile HAVBRUK è un anello di congiunzione. Frisk fisk – PDF Free Download (docplayer.me)
Hossain K.Z., 2015. Qualità del filetto e salute del salmone atlantico(Salmo salar L.) vaccinato e non vaccinato Tesi di Master. Università norvegese di Scienze della Vita, Facoltà di Medicina Veterinaria e Bioscienze. NMBU. 79pp http://hdl.handle.net/11250/2367589
Kousoulaki K., Berge G.M., Mørkøre T., Krasnov A., Baeverfjord G., Ytrestøyl T., Carlehog M., Sweetman J., Ruyter B. 2020. La biomassa microalgale Schizochytrium limacinum migliora la crescita e la qualità del filetto quando viene utilizzata a lungo termine come sostituto dell’olio di pesce nelle moderne diete per salmoni. Progress in Marine Science, 7. Articolo 57. P1-P22 https://doi.org/10.3389/fmars.2020.00057
Kazlauskaite, R., Cheaib, B., Heys, C. Ijaz, U.Z., Connelly S., Sloan W., Russel J., Rubio, L., Sweetman J., Kitts A., McGinnity P., Lyons P. & Llewellyn M. SalmoSim: lo sviluppo di un simulatore in vitro a tre compartimenti del tratto gastrointestinale del salmone atlantico e delle comunità microbiche associate. Microbioma 9, 179 (2021). https://doi.org/10.1186/s40168-021-01134-6
Moltumyr, L. 2015. Hjertemorfologi og hjertehelse hos villaks og oppdrettslaks(Salmo salar L.) Tesi di Master. Università norvegese di Scienze della Vita, Facoltà di Medicina Veterinaria e Bioscienze. NMBU. 149pp http://hdl.handle.net/11250/2359246
Mørkøre T., Larsson T., Kvellestad A., Koppang E.O., Åsli M., Krasnov A., Dessen J-E., Moreno H.M., Valen E.C., Gannestad K.H., Gjerde B., Taksdal T., Bæverfjord G., Meng Y., Heia K., Wold J.P., Borderias A.J., Moghadam H., Romarheim O.H., Rørvik K.-A. 2015. Mørke flekker I laksefilet. Rapporto NOFIMA 34/2015. 80pp http://hdl.handle.net/11250/2366546
Mørkøre T., Meng Y., Larsson T., Rørvik K.-J., Kousoulaki K., Berge G.M., Ruyter, B. 2018. 18° Simposio internazionale sulla nutrizione e l’alimentazione dei pesci. Las Palmas de Gran Canaria, Spagna, 3. – 7. Giugno
Mørkøre T., Meng Y., Romarheim O.H., Rørvik K.-A. 2018. Muggsopp påvirker laksens helse og filetkvalitet. Havbruk. Oslo, 18.-20. Aprile https://www.researchgate.net/…/Muggsopp-pavirker-laksens-helse-og-filetkvalitet-Mycotoxins-affect-health-and-fillet-quality-of-Atlantic-salmon.pdf
Rafiq, M.B., 2015. Impatto dietetico dei mangimi su prestazioni, salute e melanizzazione dei tessuti del salmone atlantico(Salmo salar L.) Tesi di Master. Università norvegese di Scienze della Vita, Facoltà di Medicina Veterinaria e Bioscienze. NMBU. 67pp http://hdl.handle.net/11250/2391641
Ruyter B., Kousoulaki K., Krasnov A., Sissener N., Simon C., Mørkøre, Bou Mira M., Østbye T.K., Bæverfjord G., Sanden M., Romarheim O.H., Carlehög M., Ytrestøyl T., Royo E.L., Berge G. 2019. Gli omega-3 sono un alimento che si trova a pochi metri di distanza. Un’ottima relazione. FHF 901037. Rapporto NOFIMA 14/2019. 74pp http://hdl.handle.net/11250/2601239
Tan X.Y. 2020. Something Fishy Going On: Microbiome Development in SalmoSim’s Salmon Gut Simulator. Relazione del progetto dell’Università di Groningen mEE_2020_TanYX.pdf (rug.nl)
Wang W., 2016. L’effetto degli antiossidanti alimentari sulle macchie iperpigmentate del filetto di salmone atlantico(Salmo Salar L.). Tesi di Master. Università norvegese di Scienze della Vita, Dipartimento di Scienze Animali e Acquicole. NMBU. 59pp http://hdl.handle.net/11250/2399825
Weihe, R., Dessen, J-E., Arge, R., Thomassen, M.S., Hatlen, B., Rørvik, K.A. 2019. L’aumento del rapporto proteine/lipidi nelle diete ad alta densità energetica migliora la resa alla macellazione e lo spessore muscolare di diverse classi di peso del salmone atlantico d’allevamento(Salmo salar L.). Rapporti sull’acquacoltura, 13, marzo 2019, 100173 https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2018.10.001
