Ricette
Focaccia al salmone con pomodoro, rucola e capperi
25 min
Salmone, pomodorini e capperi per una focaccia fresca e gustosa!
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 250°C.
- Per la salsa, scaldare uno spicchio d’aglio in olio evo in una padella e aggiungere la passata di pomodoro.
Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa, salare e pepare. - Stendere la base della focaccia, distribuire la salsa lasciando un bordo per la crosta. Cospargere di mozzarella e disporre i pomodori ciliegini. Cuocere la pizza fino a quando il formaggio si scioglie e la base è croccante.
- Togliere la pizza dal forno, disporvi sopra il salmone, i capperi, la cipolla rossa tagliata a fette, la rucola e il basilico.
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