Ricette
Insalata di orzo al salmone sana e fresca
15 minuti
E se vi dicessimo che per preparare questo piatto ci vogliono solo 15 minuti?
Raccogliete gli ingredienti, mettete il timer e iniziate a preparare questo splendido piatto a base di salmone con orzo cremoso, funghi e spinaci.
Preparazione
- In una padella grande, mescolare il brodo, la panna, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
- Aggiungere i funghi e l’orzo, coprire e portare a ebollizione a fuoco alto.
- Aggiungere gli spinaci, ridurre la fiamma a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando l’orzo è tenero e la salsa si è addensata.
- Aggiungere all’orzo le fette di salmone, i pomodori, i capperi e i ravanelli affettati, mescolare e cospargere di sale e pepe.
Servire e gustare!
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