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Ricette

Salmone, asparagi e salsa al burro

15 min

Stasera non potrebbe essere più semplice preparare una cena così salutare a base di salmone e asparagi con salsa al burro.

Ingredienti

4 porzioni di salmone 125g

400g asparagi

50 g burro

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

Aglio

Limone

Preparazione
  1. Disporre il salmone su un lato del vassoio e gli asparagi sull’altro. Cospargere di sale e pepe.
  2. Scaldare l’olio, l’aglio, la scorza e il succo di limone in una piccola padella a fuoco medio fino a quando il burro è sciolto. Versare il composto di burro sul salmone e sugli asparagi.
  3. Cuocere il salmone in friggitrice ad aria per 8 minuti a 200°C o in forno per 10 minuti a 220°C.

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