受験生にこそ食べて欲しい!?サーモンのうれしい効果

受験シーズンが今年も到来しました。いつもとは違う日常のなか、厳しい戦いに挑む受験生たち、そしてご家族の方々は不安を抱くことも多いかと思います。

そんなみなさまに「サーモン」でそっと寄り添いたいと思うのが私たちモウイジャパン。今月は、受験生にうれしいサーモンの情報をお届けします。

脳の働きに効果的なDHA、EPAをおいしく摂取！

DHA、EPAは脳にうれしい効果があるとしておなじみの栄養素。ヒトの体内で自然に作り出すことがほぼできないため、食事から積極的に取り入れる必要がある「必須脂肪酸」のひとつです。

DHA、EPAをとると、即賢くなれる…とは残念ながら言えませんが、日常的に意識して摂取したい栄養素なのは確かです。

さてDHA、EPAといえば、青魚に多く含まれている栄養素としても知られていますが、サーモンの脂にも多く含まれています。サーモンは魚特有の臭いが少なく、大変食べやすい魚です。ぜひたっぷり食べて受験に備えてくださいね！

いつも以上に手洗い、うがいと気を遣う今年の冬。さまざまな対策を取っているかと思いますが、不安は募るばかりです。

ある文献では、オメガ3系脂肪酸やビタミンDは「免疫に好ましい」と報告されています。*1

オメガ3系脂肪酸とは前述したDHA、EPAなどの栄養素を総称したもので、ビタミンDとともにサーモンに豊富に含まれています。オメガ3系脂肪酸は加熱すると摂取率が下がる栄養素なので、お刺身でお召し上がりいただくのがオススメです。

さまざまなストレスを抱える受験生と、そのご家族。家族みんなでおいしいものを食べ、楽しくリラックスして受験本番に臨んでいただくのが一番大切ではないでしょうか。そんな食卓にオススメしたいのがサーモン。「好きな魚」アンケート第1位なので、ご家族みんな喜ぶこと間違いなしです。*2

モウイジャパンは2021年より「30日はサーモンの日」の取り組みとして、毎月のオススメレシピをご紹介しています。1月30日のオススメレシピは「サーモンごまポンしゃぶしゃぶ」！

しゃぶしゃぶにぴったりのごまダレは、なんとお刺身にも相性バツグン。ご家族それぞれのお好みの食べ方でお召し上がりいただけるレシピです。ごまダレのレシピはこちらから。（Cookpadへリンクします）

受験生のご家族にオススメしたい「サーモンごまポンしゃぶしゃぶ」。店頭用ポスターのPDFを作成しております。こちらからダウンロードいただけますので、ぜひともご活用ください。