Home Nyheter Laks er bra for deg!

Laks er bra for deg!

Laks smaker ikke bare godt, det er også et smart valg for helsen din.

Faktisk omtales laksen ofte som et næringsrikt kraftverk, noe som plasserer vårt produkt i en kategori for seg selv.

I den senere tid har over 30 prosent av forbrukerne redusert forbruket av kjøtt, mens de har økt forbruket av fisk. Når man tenker på sjømatens ernæringsprofil, er det ikke overraskende at fordelene med fisk er i ferd med å komme i forgrunnen hos informerte og helsebevisste forbrukere.

Laks gir protein med langt færre kalorier enn kjøtt. En porsjon på 100 g laks inneholder 139 kalorier og 23 g protein. Til sammenligning inneholder en porsjon storfekjøtt på 100 g 210 kalorier og 20 g protein. Det faktum at laks kan gi så mye næring med omtrent en tiendedel av karbonavtrykket til storfekjøtt, er enda en grunn til å spise laks.

Helsemyndigheter over hele verden anerkjenner i økende grad relevansen og betydningen av fet fisk som en vanlig del av et sunt kosthold. Den er rik på omega-3-fettsyrer (EPA og DHA), og forskning viser at hyppig inntak av laks bidrar til å opprettholde hjerte- og karhelsen. Laks har også betennelsesdempende egenskaper som kan bidra til å lindre symptomene ved for eksempel revmatoid artritt, samtidig som den senker blodtrykket og triglyseridnivået.

Laksen er like velsmakende som den er sunn, og har en ernæringsprofil som få andre produkter kan gjøre krav på. Den er også gunstig for hjernen vår: Stadig mer tyder på at laksekonsum forbedrer den kognitive funksjonen på alle stadier, fra fosterutvikling til alderdom. I tillegg til omega-3 er laksen en rik kilde til kolin, selen, vitamin B6 og B12 samt vitamin E og D. Laks inneholder virkelig mange gode næringsstoffer i hver eneste bit, noe som gjør den til et smart tilskudd til ukemenyen.