Oppskrifter
Suppe av gresskarpuré med bakt laks og balsamico-saus
60 minutter
Med vår suppe laget av gresskarpuré, bakt laks og balsamicosaus kan du få mest mulig ut av gresskarsesongen. Denne suppen er en fyldig og herlig blanding av høstlige smaker som passer perfekt til kjøligere dager.
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 180C/160C vifte/gass 4 og stek laksefiletene i 10-15 minutter.
- Skjær gresskaret i terninger og ha det i en kjele med 1 liter grønnsaksbuljong. Kok i 20 minutter til de er myke.
- Mos gresskaret og tilsett kokosmelk, ingefær, chilipepper og paprikapulver. Smak til etter smak.
- Del laksen i to og tilsett den i suppen.
- Tilsett litt balsamicosaus og dryss over sesamfrøene til slutt. God fornøyelse!
Last ned oppskrift 
Dele
Last ned oppskrift
Dele
