Acuicultura inteligente Mowi 4.0

Optimización genómica

Maximizamos el progreso genético a través de una selección genómica avanzada, utilizando información genética (ADN) para predecir y mejorar el rendimiento del salmón.

Nutrición e interacción genética

Analizamos la relación entre nutrición, genética, calidad del producto y rendimiento para optimizar resultados.

Genética para robustez y calidad

Mejoramos la resistencia del salmón frente a enfermedades y piojos mediante genética avanzada, incorporando además características de calidad del producto en los objetivos de cría.

Mantener la flexibilidad de las materias primas

Desarrollar la cesta de materias primas y garantizar la disponibilidad de materias primas rentables, seguras y sostenibles

Garantizar una composición óptima de nutrientes

Mejorar nuestra comprensión de las necesidades nutricionales del salmón Mowi

Dietas que mejoren la robustez del pescado y la calidad del producto

• Desarrollar ingredientes funcionales y satisfacer mejor las necesidades nutricionales del salmón Mowi
• Desarrollo de alimento para afinar los atributos de calidad del producto

Instalaciones RAS de última generación

Diseñamos sistemas de recirculación acuícola (RAS) a medida, con monitoreo en tiempo real de la calidad del agua para garantizar condiciones óptimas.

Nuevas tecnologías para Smolts

Exploramos sistemas alternativos e innovadores para mejorar la eficiencia y sustentabilidad en la producción de smolts.

Optimización en producción de smolts

Evaluamos y perfeccionamos métodos productivos que promuevan el rendimiento, la robustez y el bienestar de los peces.

Reducción del uso de medicamentos

• Incorporar nuevas vacunas de mayor eficacia.
• Adoptar prácticas avanzadas de bioseguridad y optimización sanitaria.

Mejor prevención y control del piojo de mar

• Optimizar herramientas y métodos actuales.
• Desarrollar soluciones innovadoras, como controles pasivos y tecnología avanzada en jaulas.
• Aplicar inteligencia artificial para el recuento de piojos, monitoreo de biomasa y sistemas de alimentación autónoma.

Mejora de infraestructura y eficiencia operativa

• Aumentar la eficiencia en el uso de redes.
• Implementar centros de operaciones remotas con alimentación centralizada y soporte experto a distancia.
• Desarrollar conceptos avanzados de automatización para simplificar y optimizar las operaciones diarias.

Asegurar la máxima calidad del producto

• Identificar y optimizar los factores que impactan negativamente la calidad.
• Explorar e implementar métodos nuevos o mejorados en producción, cosecha y procesamiento.

Control efectivo de la Listeria

• Adoptar las mejores prácticas y tecnologías disponibles para garantizar la inocuidad del producto.
• Implementar soluciones y herramientas que aseguren altos estándares de higiene y control microbiológico.

Automatización del procesamiento

• Integrar escáneres en línea para monitorear la calidad en tiempo real.
• Automatizar la clasificación de productos para mejorar la eficiencia y la consistencia del tratamiento.

Envases sustentables

• Aplicar el principio de las “4 erres”: reducir, reutilizar, reciclar y reemplazar materiales en el diseño y uso de envases.
• Priorizar soluciones de empaque con menor impacto ambiental y mayor circularidad.

Innovación en nuevos productos

• Desarrollar una oferta más diversa, saludable, sustentable, sabrosa y conveniente.
• Responder de manera proactiva a las nuevas tendencias y expectativas del consumidor moderno.