Productos
Ofrecemos salmón de la máxima calidad, logrando un estilo de vida sano y respetuoso.
Ofrecemos salmón de la máxima calidad, logrando un estilo de vida sano y respetuoso.
El salmón es un superalimento, ¿conoces sus beneficios para tu salud?
La Evaluación de los Alimentos Azules* reveló que los alimentos provenientes del océano, como nuestro salmón, ofrecen en promedio beneficios nutricionales superiores a los de los animales terrestres, además de presentar una huella ambiental menor.
*https://bluefood.earth/
Junto con los alimentos de origen vegetal —como verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y frutos secos—, el pescado es considerado un “superalimento” dentro de una dieta planetaria saludable, según la comisión EAT-Lancet. Nuestro salmón es una fuente excepcional de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales, como potasio, selenio y vitamina B12. Sin embargo, su mayor reconocimiento proviene de su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 de cadena larga (EPA y DHA), ¡y con razón!
Producimos salmón de piscicultura de alta calidad y productos de valor agregado, garantizando esta excelencia mediante rigurosos procedimientos, programas de capacitación y el intercambio constante de mejores prácticas en todo el Grupo Mowi. Además, mejoramos continuamente nuestros sistemas de control y garantía de calidad, e incorporamos tecnología avanzada para asegurar productos de primer nivel a nivel mundial. Durante la última década, nuestra cuota de calidad superior se ha mantenido por encima del 90%.
Nuestro salmón es seguro y saludable, respaldado por estrictos programas de control y trazabilidad. En 2022, reforzamos los sistemas globales en nuestras plantas de procesamiento y mejoramos la gestión de resultados microbiológicos. Controlamos contaminantes ambientales como metales pesados, pesticidas y microplásticos, manteniéndonos muy por debajo de los límites internacionales. Aplicamos medidas estrictas para prevenir bacterias como , especialmente relevantes por el creciente consumo de sushi.
La iniciativa Mowi 4.0 impulsa la transformación digital de la cadena de valor mediante la implementación de tecnologías de agricultura inteligente.
Este enfoque busca mejorar la productividad y reducir costos, al mismo tiempo que promueve el bienestar animal y refuerza la sostenibilidad de nuestras operaciones acuícolas.
Transparencia desde la ova hasta el plato
En un contexto donde la pureza, la seguridad y la sustentabilidad son más valoradas que nunca, creemos que la confianza de nuestros clientes es fundamental.
Por eso, hemos desarrollado un sistema exclusivo de códigos QR para los productos de la marca Mowi, que permite a los consumidores acceder a información detallada sobre toda la cadena de suministro. Así, pueden conocer el cuidado y la dedicación detrás de sus alimentos y el recorrido que han seguido hasta llegar a su mesa.
En un contexto donde la pureza, la seguridad y la sustentabilidad son más valoradas que nunca, creemos que la confianza de nuestros clientes es fundamental. Por eso, hemos desarrollado un sistema exclusivo de códigos QR para los productos de la marca Mowi, que permite a los consumidores acceder a información detallada sobre toda la cadena de suministro. Así, pueden conocer el cuidado y la dedicación detrás de sus alimentos y el recorrido que han seguido hasta llegar a su mesa.
