El Plan Revolución Azul
Mowi, empresa líder mundial en acuicultura, ha dado a conocer su Estrategia de Sostenibilidad denominada “El Plan de la Revolución Azul“.
Dado que nuestros océanos cubren el 70% de la superficie del planeta y, sin embargo, solo el 2% de nuestra ingesta calórica es de origen marino, existe un gran potencial para que el océano produzca alimentos más sostenibles.
“Este plan nos permitirá alcanzar nuestro objetivo de producir más alimentos a partir del océano, satisfaciendo así las demandas de una población creciente, al tiempo que respetamos el planeta y ayudamos a prosperar a las comunidades locales”, declaró Catarina Martins, directora de sostenibilidad de Mowi. “Al comprometernos a liderar la Revolución Azul, hemos puesto el listón muy alto y, aunque nuestros objetivos de sostenibilidad no se alcanzarán de la noche a la mañana, se lograrán mediante innovaciones clave, asociaciones y una visión compartida.”
El Plan de la Revolución Azul se articula en torno a un producto sabroso y nutritivo; la responsabilidad financiera y la transparencia; y el cuidado de nuestro planeta y su gente.
“A medida que nos adentramos en 2020, el mundo se enfrenta a retos globales como el cambio climático y la contaminación por plásticos”, añade Martins. “El Plan de la Revolución Azul nos ayudará a centrarnos en ser parte de la solución a esos retos, donde operamos una cadena de valor ecoeficiente y criamos nuestro salmón en armonía con la naturaleza.”
