Voedsel uit de oceaan is essentieel om voedzaam voedsel te leveren met een kleinere klimaatvoetafdruk dan voedselproductie op het land. Het is een driedubbele winst: voor mensen, voor de planeet en voor de economie. Ons grote doel is om het potentieel van de oceaan te ontsluiten om meer voedsel te produceren voor een groeiende wereldbevolking op een manier die onze planeet respecteert en lokale gemeenschappen laat floreren, terwijl we consumenten producten bieden die smakelijk, gezond en van de hoogste kwaliteit zijn.
Onafhankelijke certificering van duurzaamheid en voedselveiligheid door derden van onze activiteiten volgens op wetenschap gebaseerde, strenge en robuuste certificeringsschema’s, is essentieel om ons doel te bereiken.
Global Seafood Sustainability Initiative
Het certificeringsbeleid van Mowi (link) stelt dat 100% van ons jaarlijks geoogste zalmvolume, d.w.z. alle Mowi-kwekerijen – zoetwater- en zeewaterkwekerijen – gecertificeerd moeten zijn volgens duurzaamheidsnormen die erkend zijn door het Global Seafood Sustainability Initiative (GSSI): ASC, GSA BAP en/of GLOBALG.A.P.
GSSI werkt sinds de oprichting nauw samen met de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en haar lidstaten om internationaal overeengekomen richtlijnen en instrumenten in de zeevruchtensector operationeel te maken en te verdedigen. Het is daarom een erkende instantie die een wereldwijde benchmarktool heeft ontwikkeld om een formele erkenning te bieden van certificeringsschema’s voor zeevruchten die met succes een rigoureus en transparant benchmarkproces doorlopen, ondersteund door de FAO-richtlijnen.
Normen evolueren en veranderen in de loop van de tijd, daarom is het werk van GSSI dat de verschillende normen benchmarkt, belangrijk.
Global Food Safety Initiative
Het certificeringsbeleid van Mowi stelt ook dat al onze primaire en secundaire verwerkingsfabrieken gecertificeerd moeten zijn volgens een voedselveiligheidsnorm die erkend is door het Global Food Safety Initiative (GFSI), zoals IFS, BRC, SQF, FSSC, ISO 22000, GAA BAP-verwerkingsnorm).
GFSI streeft ernaar de voedselveiligheid en bedrijfsefficiëntie te verbeteren. GFSI’s werk op het gebied van benchmarking en harmonisatie bevordert de wederzijdse acceptatie van door GFSI erkende certificeringsprogramma’s in de hele industrie en maakt een vereenvoudigde aanpak van “eenmaal gecertificeerd, overal erkend” mogelijk. Dit vermindert inefficiënties door duplicatie van audits en helpt handelsbarrières te verminderen. Het GFSI Benchmarking-proces is nu het meest algemeen erkende in de voedingsindustrie wereldwijd. De Benchmarking-vereisten zijn gebaseerd op internationaal erkende normen zoals ISO en Codex Alimentarius. Ze vormen een gedeeld en algemeen geaccepteerd begrip van wat een robuust certificeringsprogramma voor voedselveiligheid inhoudt.
The Aquaculture Stewardship Council
De Aquaculture Stewardship Council (ASC), een onafhankelijke non-profitorganisatie die ernaar streeft om ’s werelds toonaangevende certificerings- en etiketteringsprogramma te zijn voor verantwoord gekweekte vis. De primaire rol van de ASC is het beheren van de wereldwijde normen voor verantwoorde aquacultuur, die zijn ontwikkeld door de WWF Aquaculture Dialogues.
De ASC werkt samen met alle belanghebbenden die betrokken zijn bij aquacultuur om:
- Verantwoorde aquacultuur te erkennen en te belonen via het ASC-certificeringsprogramma en het zeevruchtenlabel
- De beste milieu- en sociale keuze te promoten bij het kopen van vis
- NoorwegenBij te dragen aan het transformeren van vismarkten naar duurzaamheid
Mowi blijft een leider op het gebied van ASC-certificering, met eind 2021 in totaal 133 gecertificeerde kweeklocaties wereldwijd. Dit vertegenwoordigt 50% van al onze kweeklocaties en is goed voor 33% van alle ASC-gecertificeerde Atlantische zalmlocaties wereldwijd, wat bevestigt dat we de toonaangevende producent zijn van ASC-gecertificeerde gekweekte zalm.
De vorige beperking van de ASC-norm om kwekerijen te certificeren die smolts gebruiken die afkomstig zijn van zoetwatermeren, is opgeheven en daarom rollen we ook ASC-certificering uit voor onze Schotse zalmkwekerijen.
We zetten onze ASC-certificeringsinspanningen voort om ASC-gecertificeerde zalm te leveren aan klanten die voor dit certificeringsschema hebben gekozen; al onze MOWI Pure-zalm is en blijft ASC-gecertificeerd.
GSA BAP
De Global Seafood Alliance (GSA) is een internationale, non-profit handelsvereniging die zich toelegt op het bevorderen van verantwoorde vispraktijken door middel van educatie, belangenbehartiging en garanties van derden. Als onderdeel van de GSA zorgt Best Aquaculture Practices (BAP) ervoor dat aquacultuur op verantwoorde wijze wordt uitgevoerd via het certificeringsprogramma van derden. Elke stap in de productieketen – kwekerijen, veevoerfabrieken, boerderijen en verwerkingsfabrieken – kan BAP-gecertificeerd worden.
De BAP-normen stellen criteria vast voor:
- Voedselveiligheid
- Milieuverantwoordelijkheid
- Maatschappelijke verantwoording
- Diergezondheid en -welzijn
GLOBAL G.A.P.
GLOBALG.A.P. is een merk van slimme oplossingen voor landbouwverzekeringen, ontwikkeld door FoodPLUS GmbH in Keulen, Duitsland, met medewerking van producenten, retailers en andere belanghebbenden uit de voedingsindustrie. Deze oplossingen omvatten een reeks normen voor veilige, sociaal en milieuverantwoorde landbouwpraktijken. De meest gebruikte GLOBALG.A.P.-norm is Integrated Farm Assurance (IFA), van toepassing op fruit en groenten, aquacultuur, bloementeelt, veeteelt en meer.
GLOBALG.A.P. bestrijkt de gehele productieketen van voer tot vork, en om een gecertificeerd product te hebben, moeten alle verschillende onderdelen van de waardeketen GLOBALG.A.P.-gecertificeerd zijn.
De GLOBALG.A.P. Aquaculture Standard stelt strenge criteria voor:
- Wettelijke naleving
- Voedselveiligheid
- Gezondheid, veiligheid en welzijn van werknemers op de werkplek
- Dierenwelzijn
- Milieu- en ecologische zorg
MSC
MSC (Marine Stewardship Council) is een onafhankelijk keurmerk dat garandeert dat de vis duurzaam gevangen is. MSC heeft als doel overbevissing tegen te gaan en te werken aan de gezondheid van het leven in de zee.
Marine Stewardship Council (MSC)
- Erkent en beloont duurzame visserijen
- Promoot de meest milieuvriendelijke keuze voor vis(producten)
MSC (Marine Stewardship Council) is een wereldwijde organisatie die samenwerkt met vissers en de visverwerkende industrie en –handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de vismarkt te veranderen en duurzame visserijpraktijken te bevorderen.
Waarom is de MSC-standaard voor duurzaam vissen nodig?
Duurzaam vissen is nodig om onze oceanen te beschermen voor komende generaties. In de oceanen leven duizenden wonderbaarlijke diersoorten. Bovendien zijn de oceanen van levensbelang voor mensen en hun gemeenschappen.
Overal ter wereld zijn er vissers die met goede beheermaatregelen de werkgelegenheid veilig stellen, vispopulaties voor de toekomst behouden en het zeemilieu helpen beschermen. De wetenschappelijk onderbouwde MSC-standaard voor duurzame visserij biedt visserijen de mogelijkheid hun duurzaamheid bevestigd te krijgen door een geloofwaardig, onafhankelijk, door derden beoordeeld proces. Dit betekent dat duurzame visserijen op de markt herkenbaar zijn en daarvoor beloond kunnen worden.
Het MSC-keurmerk dat duurzame wildvangst-visserijen erkent en beloont, garandeert dat vis, schaal- en schelpdieren afkomstig zijn van duurzame visserij. Het MSC-keurmerk moedigt consumenten aan om de meest duurzame keuze voor vis en visproducten te maken.
Om het MSC certificaat te verkrijgen moet een visserij aan de volgende drie principes voldoen:
- Principe 1: Duurzame visbestanden
Alle gecertificeerde visserijen moeten zodanig te werk gaan dat het vissen oneindig door kan gaan zonder dat de visbestanden uitgeput raken. - Principe 2: Milieubelasting minimaliseren
Visserijactiviteiten moeten zo uitgevoerd worden dat het ecosysteem (structuur, productiviteit, functie en diversiteit) behouden blijft. - Principe 3: Effectief beheer
De visserij moet alle relevante lokale, nationale en internationale wetten en overeenkomsten naleven en beschikken over een beheersysteem waarmee kan worden ingespeeld op veranderende omstandigheden en waarmee de duurzaamheid behouden kan blijven.
RSPO
De palmolie die wij in enkele van onze producten verwerken, is afkomstig van RSPO‑gecertificeerde palmolieplantages.
RSPO staat voor ‘Roundtable on Sustainable Palm Oil’. Dit is een non‑profit organisatie met meer dan 3.000 leden wereldwijd, die allemaal het belang onderschrijven van een duurzame palmolieproductie: palmolieproducenten, -verwerkers en -handelaars, producenten van consumentengoederen, retailers, banken & investeerders en NGO’s die ijveren voor het milieu en voor sociale rechtvaardigheid.
De RSPO heeft een set milieu‑ en sociale criteria ontwikkeld waaraan bedrijven moeten voldoen om ‘Certified Sustainable Palm Oil’ (CSPO) te produceren. De correcte implementatie van deze criteria helpt de impact van palmolieproductie op het milieu en op de lokale bevolking te minimaliseren.
Als RSPO‑lid engageren wij ons om RSPO‑gecertificeerde, duurzame palmolie te produceren, in te kopen en/of te gebruiken. Ons lidmaatschap en certificaat bevestigen dat onze palmolie afkomstig is uit duurzame, verantwoord beheerde palmolieproductie.
SMETA
Bij Mowi Lemmer staat ‘People’ centraal. Het beschermen van de veiligheid, gezondheid en mensenrechten van onze medewerkers is een kernwaarde. We willen een veilige, respectvolle en zinvolle werkomgeving creëren waarin iedereen met trots kan werken.
Ook buiten onze eigen organisatie nemen we verantwoordelijkheid. We vinden het belangrijk dat leveranciers en partners dezelfde normen hanteren op het gebied van arbeidsomstandigheden, milieu en ethisch ondernemen.
Daarom voldoen wij aan de criteria van SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) 4-Pillars. Dit is goedgekeurd door de leden van AIM Progress, een groeiende groep producenten van consumentengoederen. De SMETA 4-Pillars methodologie gebruikt de ETI-code en lokale wetgeving als maatstaf en bestaat uit 4 modules:
-
Gezondheid en veiligheid
-
Arbeidsnormen
-
Milieu
-
Bedrijfsethiek
Onze Letter of Conformity bevestigt dat Mowi Lemmer aan deze eisen voldoet.
IFS
Wij leveren kwaliteitsproducten die voldoen aan de wensen van onze klanten en aan de strengste voedselveiligheidsstandaarden: ons bedrijf is al vele jaren IFS-gecertificeerd. De IFS Food Standard behoort tot de strengste normen binnen de voedingssector en wordt regelmatig aangepast aan voortschrijdende ontwikkelingen. De IFS Food Standard wordt o.a. ondersteund door de Duitse, Franse en Italiaanse brancheorganisaties van retailers/distributeurs van voedingsmiddelen en is erkend door het Global Food Safety Initiative (GFSI).
