Salvaguardar la salud y el bienestar de nuestros salmones

Como líderes de la Revolución Azul, la salud y el bienestar de nuestro salmón es nuestra máxima prioridad. No solo es una responsabilidad ética, sino que forma parte integral de la estrategia de Mowi mantener a nuestros salmones sanos y felices, ya que esto nos permite proporcionar alimentos nutritivos y respetuosos con el clima a una población mundial en crecimiento.

Nuestra definición de bienestar de los peces

Mowi reconoce las Cinco Libertades aceptadas para el bienestar animal y adopta la definición de bienestar animal de la Organización Mundial de Sanidad Animal: Un buen estado de bienestar es aquel en el que el animal está sano, cómodo, bien alimentado, seguro, es capaz de expresar su comportamiento innato y no sufre estados desagradables. Un buen estado de bienestar requiere prevención de enfermedades y tratamiento veterinario, alojamiento adecuado, gestión, nutrición y manejo humanitario.

Cómo salvaguardamos el bienestar de nuestro salmón de piscifactoría

Nuestro principal objetivo en todas nuestras operaciones de cría es proteger el bienestar de nuestros salmones en todas las fases del proceso de cría. Criamos a nuestros salmones en condiciones que les permiten prosperar en su entorno, incluyendo tratamientos sanitarios adecuados, prácticas de alimentación y observación del comportamiento, para garantizar su buena salud y rendimiento durante toda su vida.

Condiciones medioambientales

Nuestras piscifactorías están situadas donde las condiciones medioambientales se adaptan mejor a nuestros salmones. Esto garantiza que nuestros salmones crezcan en zonas donde la calidad del agua se ajuste a sus necesidades, les proporcione un confort natural y les permita prosperar. Nuestros salmones se crían en densidades que salvaguardan su salud y mejoran su rendimiento, proporcionándoles un amplio espacio para nadar y expresar su comportamiento innato. Nuestros corrales oceánicos, totalmente poblados, contienen un 2% de peces y un 98% de agua, lo que da a cada pez espacio para nadar y garantiza que nuestros salmones estén sanos y sean de alta calidad.

Tratamientos sanitarios

Las normas de bioseguridad, los planes sanitarios veterinarios y las buenas prácticas de cría y gestión contribuyen a optimizar el bienestar de los peces. Nuestra gestión de la salud y el bienestar de los peces se centra en la prevención de enfermedades, la minimización del sufrimiento y la limitación de la propagación de enfermedades si los peces enferman. Gracias a la mejora de la innovación, rara vez utilizamos antibióticos, pero cuando lo hacemos, son prescritos y certificados por nuestros veterinarios y están regulados por las autoridades.

Alimentación y prácticas alimentarias

Nos aseguramos de que el 100% de nuestros salmones de piscifactoría obtengan los nutrientes necesarios para gozar de buena salud y bienestar. También hemos elevado el uso de ingredientes funcionales para apoyar el bienestar de los peces cuando están expuestos a condiciones que pueden comprometer su salud. Además, seguimos investigando nuevas soluciones que favorezcan la salud intestinal para maximizar la retención de nutrientes.

Comportamiento de los peces

Los avances en Smart Farming nos permiten gestionar la salud y el bienestar de los peces mediante la monitorización en tiempo real de los peces y el entorno. El aprendizaje automático y la percepción, las cámaras submarinas y los sistemas de detección proporcionan más información sobre el comportamiento de los peces, como el apetito y la actividad natatoria. Esto nos ayuda a ser más proactivos a la hora de identificar y mitigar riesgos, así como a comprender cómo cuidar mejor a nuestros peces.

Nuestras estrictas normas de protección se aplican en todas las piscifactorías y en todos los países, ynuestros dedicados profesionales de la salud de los peces y nuestro personal altamente cualificado garantizan que el bienestar de nuestros peces se supervise y asegure a diario. En Mowi, nuestro éxito depende de peces sanos y felices para producir alimentos sanos y sostenibles para una población mundial en crecimiento. Seguiremos trabajando duro para encontrar nuevas soluciones de cultivo, tecnológicas y sanitarias que mejoren el bienestar de los peces en nuestras operaciones.