Un superalimento repleto de proteínas

Cada día, más de 8 millones de comidas Mowi son disfrutadas en todo el mundo. Nuestro salmón es un producto de alta calidad con un sabor y un perfil nutricional que pocos pueden igualar.

En los últimos años, los consumidores han mostrado un creciente interés por la salud y el bienestar. Según el estudio de Mintel Tendencias mundiales en alimentación y bebidas 2023, el 57% de las personas definen ahora el gran valor de los alimentos como el aumento de los beneficios nutricionales, como un alto contenido en proteínas.

Debido a sus beneficios para la salud, las autoridades sanitarias de todo el mundo recomiendan consumir dos o tres raciones de pescado y marisco a la semana, de las cuales al menos una consista en pescado azul, como el salmón. El salmón no sólo es un superalimento cotidiano que aporta las vitaminas, minerales, ácidos grasos omega 3 y otros nutrientes necesarios, sino que también contiene un alto nivel de proteínas que no se encuentra en los alimentosde origen vegetal ni en otros alimentos de origen animal.

La proteína es un componente básico de los músculos y es esencial para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos humanos. Pero, ¿cuántas proteínas contiene el salmón Mowi y cuáles son sus beneficios para la salud?

Una sola ración de salmón Mowi aporta el 34% de la ingesta diaria necesaria de proteínas, con muchas menos calorías que la carne roja. Una ración de 100 g de salmón Mowi tiene 139 calorías y 23 g de proteínas. La capacidad del salmón para proporcionar este grado de nutrición es una excelente razón para elegir el marisco en lugar de otras proteínas animales.

Otros beneficios para la salud se derivan del contenido en proteínas y aminoácidos del salmón. Las proteínas son esenciales para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos humanos. El salmón es una “proteína completa”, lo que significa que incluye los nueve aminoácidos necesarios en las cantidades equilibradas que requiere el ser humano.

Con el potencial del océano para proporcionar más de seis veces más alimentos que en la actualidad, la cría del salmón es una de las formas más eficientes de utilizar los recursos naturales para producir alimentos sanos y ricos en proteínas para una población mundial en crecimiento, lo que convierte al salmón Mowi en una excelente adición a su menú semanal.