Zalm met asperges & citroen-knoflook botersaus

1. Verwarm de oven voor op 190°C en bestrijk je bakplaat met olie, boter of bakspray.
2. Leg de zalm aan de ene kant van de schaal en de asperges aan de andere kant. Bestrooi alles met zout en peper.
3. Verhit de olie, knoflook, citroenrasp en -sap in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot de boter gesmolten is.
4. Sprenkel het botermengsel over de zalm en asperges.
5. Laat alles verder bakken tot de zalm gaar is, ongeveer 15 minuten.

Serveer en eet smakelijk!