Revitalise est un projet norvégien financé par la FHF (numéro de projet 901834. Ernæringsbehov for vitaminer og mineraler for laksens helse (REVITALISE) (fhf.no)), dirigé par l’Institut norvégien de recherche marine en collaboration avec NOFIMA, NMBU, Skretting AI et Mowi, qui a débuté en 2023 et se poursuivra jusqu’en 2026.
À l’aide de plusieurs essais d’alimentation, les chercheurs tenteront spécifiquement de trouver les niveaux optimaux de vitamine E, de folate et de vitamine A au cours des différentes phases du cycle de vie du saumon. Les chercheurs marins étudieront également l’interaction entre la qualité de l’eau et les besoins en zinc ou en sélénium des saumoneaux dans les installations RAS.
L’objectif du projet est de trouver les niveaux optimaux de micronutriments sélectionnés pour les saumons d’élevage au cours des différentes phases de leur vie, à la fois dans des conditions normales et dans des conditions difficiles. Cela améliorera la capacité du saumon à résister au stress et sa résistance aux maladies.
