
L’élevage de saumons
L'élevage du saumon est l'un des moyens les plus durable pour produire des protéines saines.

L’élevage de saumon possède une faible empreinte carbone et sur l’eau c’est aussi un apport considérable de protéines.
La Blue Food émet moins de gaz à effet de serre (GES) que les aliments terrestres et, par conséquent, contribue à combler le fossé entre le potentiel des océans et la production d’aliments durables et sains pour l’homme.

Connaissances
Oui, le saumon d’élevage peut être consommé sans danger. La réglementation et les normes industrielles garantissent que la qualité et la sécurité du saumon d’élevage sont soigneusement contrôlées. Il est régulièrement soumis à des tests de dépistage des contaminants et répond à des norme...
En savoir plus Les pratiques d’élevage durable du saumon de Mowi visent en priorité à minimiser l’impact sur l’environnement. Les efforts portent notamment sur le contrôle des déchets, la gestion de la qualité de l’eau et la mise en œuvre de pratiques responsables en matière d’aliment...
En savoir plus Les aliments pour saumon contiennent des composés naturels tels que l’astaxanthine, qui donne au saumon sa teinte rose. Qu’il soit d’élevage ou sauvage, le saumon tire sa couleur de son alimentation. Les régimes alimentaires des saumons d’élevage sont soigneusement formulés p...
En savoir plus Le saumon d’élevage a autant de valeur nutritionnelle que son homologue sauvage. Beaucoup de science et d’innovation ont été mises en œuvre pour perfectionner le régime alimentaire et les conditions de vie des saumons d’élevage afin de s’assurer qu’ils reproduisent le p...
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Mowi 4.0 Smart Farming
La mise en place des technologies d’agriculture intelligente dans l’exploitation aquacole de Mowi devrait avoir un impact positif sur la productivité et les coûts, le bien-être des poissons et la durabilité. Ce travail fait partie de notre plan mondial appelé Mowi 4.0, qui vise à transformer la chaîne de valeur et à la rendre plus efficace par le biais de la numérisation et à l’automatisation.

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