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Rückverfolgbarkeit

Transparenz vom Teller bis zurück zum Ei

Wir glauben, dass das Vertrauen der Verbraucher in alle Lebensmittel unerlässlich ist, insbesondere in einer Zeit, in der so viel Wert auf deren Reinheit, Sicherheit und Nachhaltigkeit gelegt wird.

Wir haben ein System einzigartiger QR-Codes für Produkte der Marke MOWI entwickelt, die es den Verbrauchern ermöglichen, die Lieferkette im Detail zu untersuchen, so dass sie die Sorgfalt, mit der ihre Lebensmittel hergestellt wurden, und den Weg, den sie zurückgelegt haben, genau verstehen.

Wir sind in einer einzigartigen Position, weil wir die gesamte Lieferkette von Anfang bis Ende kontrollieren. & aber auch für die Kunden.

Lebenslauf Lachs
Transparenz für Geschäftspartner

Die Klarheit der Herkunft von Lebensmitteln ist der Schlüssel zur Vertrauensbildung bei den Verbrauchern. Besonders in einer Zeit, in der so viel Wert auf ihre Reinheit, Sicherheit und Nachhaltigkeit gelegt wird.

Eine der Hauptstärken, die Lieferkette von Anfang bis Ende zu beherrschen, ist unsere Fähigkeit, an jedem Punkt der Kette einen umfassenden Überblick zu behalten. Das bedeutet, dass wir uns bei einem Problem schneller darum kümmern und es schneller lösen können.

Eine der Hauptstärken, die Lieferkette von Anfang bis Ende zu beherrschen, ist unsere Fähigkeit, an jedem Punkt der Kette einen umfassenden Überblick zu behalten. Das bedeutet, dass wir uns bei einem Problem schneller darum kümmern und es schneller lösen können.

Wir können eine noch nie dagewesene Transparenz schaffen, so dass unsere Kunden und Verbraucher den Weg jedes Lachses vom Teller bis zum Ei zurückverfolgen können, so dass sie die Sorgfalt, mit der ihre Lebensmittel behandelt wurden, und den Weg, den sie zurückgelegt haben, genau verstehen.

Informationen zur Rückverfolgbarkeit sind für alle unsere Rohstoffe auf dem Produktzertifikat verfügbar.

Ein paar Beispiele:

  • Ei-Stamm
  • Standort der Meeresproduktion
  • Datum des Schlupfes
  • Temperatur des Meeres
  • Erntedatum
  • Datum der Verpackung
  • Impfung
  • Behandlungen
  • Fett und Farbe

Die Reise der Lachse

Lachszucht ist klimafreundliche Nahrungsmittelproduktion. Erkunden Sie Schritt für Schritt den Weg des Zuchtlachses. In all diesen Phasen zielen die nachhaltigen Praktiken von Mowi darauf ab, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Ziel ist es, gesunden und qualitativ hochwertigen Lachs zu produzieren und dabei den ökologischen Fußabdruck zu berücksichtigen.