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Unsere Strategie

Integrierte Wertschöpfungskette

Wir bei Mowi glauben, dass der richtige Weg, um die wachsende Weltbevölkerung mit gesunden, nahrhaften Proteinprodukten zu versorgen, in der nachhaltigen Bewirtschaftung des Meeres liegt. Unsere Vision lautet „Leading the Blue Revolution“ und unser Ziel ist es, ein weltweit führender, integrierter Hersteller von Meeresfrüchteproteinen zu werden.

Mowi bietet eine breite Palette von Produkten von preisgünstigen bis hin zu hochwertigen Alternativen für die Verbraucher, so dass Flexibilität im Einklang mit ihrem Budget. Es ist wichtiger denn je, dass nährstoffreiche und nachhaltige Lebensmittel erschwinglich und zugänglich machen für Millionen von Menschen, während gleichzeitig unser Planet respektiert wird und die lokalen Gemeinschaften gedeihen können.

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Noch vor wenigen Jahrzehnten züchteten unsere Gründer Lachse in Buchten mit Netzen und mischten Fischfutter von Hand. Mehr als 50 Jahre später haben unsere Investitionen in Bereiche wie Genetik, Futtermittel, wertschöpfende Verarbeitung und intelligente Technologien unser Geschäft verändert und uns in eine führende Position gebracht, die nur wenige Lebensmittelhersteller erreichen können. Indem wir alles kontrollieren, von der Zucht bis zum Futter, von der Gesundheit bis zur Ernte, von der Verarbeitung bis zum Teller, können wir auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette genau das bieten, was benötigt wird. Damit ist alles, was wir tun, eindeutig nachweisbar und gibt unseren Kunden Transparenz und Sicherheit. Das macht uns flexibler und reaktionsschneller – wir können auf Kundenanfragen reagieren und uns schnell und effektiv um alle Anliegen kümmern. Vor allem aber schafft sie Vertrauen in das, was wir tun und wie wir es tun. Wir stellen die Besten der Branche ein, um auf jeder Stufe unserer Wertschöpfungskette Fachwissen zu gewährleisten, und wir sammeln und tauschen Daten, Erfahrungen und Praktiken aus unseren weltweiten Aktivitäten aus, was uns Möglichkeiten eröffnet, die nur schwer zu übertreffen oder zu kopieren sind.

Dank unserer Kontrolle der Wertschöpfungskette können wir uns ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele setzen und einen positiven Einfluss auf unseren Planeten ausüben. In der Praxis bedeutet dies die Beschaffung nachhaltiger Futtermittelzutaten, die Verringerung der Treibhausgasemissionen, die Beschaffung von immer mehr Strom aus erneuerbaren Quellen und die Überprüfung unseres Kunststoffverbrauchs in allen Phasen des Unternehmens. Dies alles wird unterstützt durch Investitionen in solide Forschung und Entwicklung durch Teams in der gesamten Mowi-Wertschöpfungskette, die kontinuierlich prüfen, wie wir innovativ und nachhaltig sein können.

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UNSERE EINZIGARTIGE RASSE

Wir wählen die stärksten, gesündesten und schmackhaftesten Tiere jeder Generation aus, um die besten Zuchttiere der Welt zu züchten. Seit den Anfängen von Mowi im Jahr 1964 arbeiten wir mit derselben Lachssorte, und wir arbeiten hart daran, unsere einzigartige Rasse zu schützen und weiterzuentwickeln. Wir verfügen über eine eigene Zucht- und Genetikabteilung und unsere Strategie besteht darin, unsere eigenen Eier zu produzieren, um die Auswahl der besten genetischen Eigenschaften zu gewährleisten. Wir halten unsere eigenen Zuchttiere und investieren erhebliche Anstrengungen und Ressourcen, um die Leistung, die Krankheitsresistenz, das Wohlergehen und die Qualität der Fische zu verbessern.

UNSER EIGENES FEED

Wir entwickeln und produzieren unser eigenes Lachsfutter, um sicherzustellen, dass unsere einzigartige Mowi-Rasse genau die richtigen Nährstoffe erhält, um in jedem Lebensstadium zu gedeihen.

FRESHWATER

Wir betreiben einige der modernsten Süßwassersysteme der Welt, um unsere Lachse in den ersten Lebensphasen aufzuziehen.

AUF SEE

In unseren Meerwasserlachsfarmen auf der ganzen Welt setzen wir außergewöhnliche Standards für den Schutz von Fischen und die Erhaltung der Umwelt.

HARVEST

Die Ernte ist einer der kritischsten Punkte in unserer Wertschöpfungskette. Wir haben Technologien von Weltrang entwickelt, um das Timing der Ernten zu perfektionieren und den Stress zu minimieren.

VERARBEITUNG UND LOGISTIK

Wir sind weltweit führend, indem wir neue Best-Practice-Standards setzen und innovative Verarbeitungs- und Überwachungstechniken entwickeln. Wir verfügen über 41 primäre und sekundäre Verarbeitungsanlagen in 19 Ländern, die es uns ermöglichen, uns an die Kundennachfrage anzupassen und weiterzuentwickeln.

PRODUKT & INNOVATION

Unsere Produktentwicklungsteams setzen neue Maßstäbe für Innovationen mit weltweit führenden Produkten, die unsere Wertschöpfungskette verbessern.

MARKT

Wir setzen neue Maßstäbe in der Art und Weise, wie Lachs präsentiert wird. Indem wir uns auf kulinarische Kulturen aus der ganzen Welt stützen, inspirieren wir immer interessantere und köstlichere Möglichkeiten, Mowi-Lachs zu genießen.

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Soay - September 2022