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Unsere Strategie

Integrierte Wertschöpfungskette

Mowi betrachtet verantwortungsvoll betriebene Aquakultur als einen möglichen Beitrag zur Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit proteinreichen Lebensmitteln. Unsere Unternehmensvision lautet „Leading the Blue Revolution“. Unser Ziel ist es, ein weltweit führender, integrierter Hersteller von Meeresfrüchteprodukten zu sein.

Wir bieten Meeresfrüchteprodukte in unterschiedlichen Produkt- und Preiskategorien an. Damit möchten wir dazu beitragen, protein- und nährstoffreiche Lebensmittel für möglichst viele Menschen zugänglich zu machen. Die ökologischen und sozialen Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit erfassen wir anhand definierter Kennzahlen. Über unsere Ziele, Berechnungsmethoden, Fortschritte und den jeweiligen Prüfstatus berichten wir im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsberichterstattung.

Seit der Gründung vor mehr als 50 Jahren hat Mowi in Genetik, Futtermittelentwicklung, Fischgesundheit, Verarbeitung und digitale Technologien investiert. Heute decken wir wesentliche Teile der Wertschöpfungskette ab – von der Zucht und Futtermittelproduktion über die Aufzucht und Verarbeitung bis zum Vertrieb.

Für die Rückverfolgbarkeit nutzen wir dokumentierte Kontroll- und Datensysteme. Informationen zu zertifizierten Standorten sowie die zugehörigen ASC-Bewertungsberichte und Zertifikate stellen wir in unserem ASC-Dashboard bereit. Angaben zur Zertifizierung einzelner Produkte oder Erntemengen beziehen sich ausschließlich auf den jeweils ausgewiesenen Standard und dessen dokumentierten Geltungsbereich.

Mowi hat quantitative Ziele zur Verringerung ausgewählter Umweltauswirkungen festgelegt. Dazu gehören die Reduzierung der Treibhausgasemissionen in Scope 1, 2 und 3 um 35 Prozent bis 2030 und um 72 Prozent bis 2050 gegenüber dem festgelegten Basisjahr. Über die Berechnungsmethode, den aktuellen Fortschritt, die einbezogenen Unternehmensteile und den unabhängigen Prüfstatus berichten wir regelmäßig.

Weitere Maßnahmen betreffen die Auswahl von Futtermittelrohstoffen anhand definierter Kriterien, die Verringerung des Einsatzes fossiler Energieträger, die Erhöhung des Anteils erneuerbarer Elektrizität und die Reduzierung des Einsatzes von Neukunststoff. Die jeweiligen Ausgangswerte, Berichtszeiträume, Fortschritte und Prüfstatus werden in unserer Nachhaltigkeitsberichterstattung ausgewiesen.

Unsere Forschungs-, Entwicklungs- und Betriebsteams prüfen fortlaufend technische und organisatorische Maßnahmen zur Verringerung der erfassten Umweltauswirkungen. Über umgesetzte Maßnahmen und erzielte Ergebnisse berichten wir jährlich. Wo Ziele nicht oder nur teilweise erreicht wurden, weisen wir dies zusammen mit den Ursachen und den vorgesehenen Folgemaßnahmen aus.

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UNSERE EINZIGARTIGE RASSE

Wir wählen die stärksten, gesündesten und schmackhaftesten Tiere jeder Generation aus, um die besten Zuchttiere der Welt zu züchten. Seit den Anfängen von Mowi im Jahr 1964 arbeiten wir mit derselben Lachssorte, und wir arbeiten hart daran, unsere einzigartige Rasse zu schützen und weiterzuentwickeln. Wir verfügen über eine eigene Zucht- und Genetikabteilung und unsere Strategie besteht darin, unsere eigenen Eier zu produzieren, um die Auswahl der besten genetischen Eigenschaften zu gewährleisten. Wir halten unsere eigenen Zuchttiere und investieren erhebliche Anstrengungen und Ressourcen, um die Leistung, die Krankheitsresistenz, das Wohlergehen und die Qualität der Fische zu verbessern.

UNSER EIGENES FEED

Wir entwickeln und produzieren unser eigenes Lachsfutter, um sicherzustellen, dass unsere einzigartige Mowi-Rasse genau die richtigen Nährstoffe erhält, um in jedem Lebensstadium zu gedeihen.

FRESHWATER

Wir betreiben einige der modernsten Süßwassersysteme der Welt, um unsere Lachse in den ersten Lebensphasen aufzuziehen.

AUF SEE

In unseren Meerwasserlachsfarmen auf der ganzen Welt setzen wir außergewöhnliche Standards für den Schutz von Fischen und die Erhaltung der Umwelt.

HARVEST

Die Ernte ist einer der kritischsten Punkte in unserer Wertschöpfungskette. Wir haben Technologien von Weltrang entwickelt, um das Timing der Ernten zu perfektionieren und den Stress zu minimieren.

VERARBEITUNG UND LOGISTIK

Wir sind weltweit führend, indem wir neue Best-Practice-Standards setzen und innovative Verarbeitungs- und Überwachungstechniken entwickeln. Wir verfügen über 41 primäre und sekundäre Verarbeitungsanlagen in 19 Ländern, die es uns ermöglichen, uns an die Kundennachfrage anzupassen und weiterzuentwickeln.

PRODUKT & INNOVATION

Unsere Produktentwicklungsteams setzen neue Maßstäbe für Innovationen mit weltweit führenden Produkten, die unsere Wertschöpfungskette verbessern.

MARKT

Wir setzen neue Maßstäbe in der Art und Weise, wie Lachs präsentiert wird. Indem wir uns auf kulinarische Kulturen aus der ganzen Welt stützen, inspirieren wir immer interessantere und köstlichere Möglichkeiten, Mowi-Lachs zu genießen.

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Soay - September 2022