Mowi Japón enseña a los niños la cría del salmón y la alimentación sana
En enero, Mowi Japón organizó una clase de educación alimentaria para niños de 10 y 11 años. El acto tuvo lugar en una escuela primaria situada en un pueblo rural, a unos 90 minutos en coche de Tokio. La clase pretendía enseñar a los alumnos más cosas sobre la cría del salmón, ya que participan por su cuenta en algunas actividades de incubación y suelta de salmones.
El programa comenzó con un juego de preguntas, al que siguió una lección sobre acuicultura y sostenibilidad. A continuación, el director del Consejo Noruego de Productos del Mar de Japón, Johan Kvalheim, habló sobre el estilo de vida, la educación y la cultura alimentaria noruegas basándose en sus propias experiencias. Más tarde, el equipo de Mowi enseñó a los niños a cortar un salmón entero y concluyó el programa con un almuerzo preparado con salmón de Mowi.
Los alumnos estaban entusiasmados por saber más sobre la cría del salmón y sobre Noruega.
«Me he enterado de que en Noruega crían salmón, donde hace frío y el mar es precioso. Es la primera vez que oigo hablar de ello».
«Voy a hacer algunas investigaciones en el futuro, como cambiar la temperatura del agua en el tanque donde nacen los salmones».
También disfrutaron mucho del «salmón con salteado de hierbas» preparado por el chef de la escuela.
«Este salmón sabe mejor que el salmón de siempre», dijo un niño.
