Qualité
Chaque jour, nous entretenons la relation de confiance avec nos consommateurs en leur offrant des produits et des services à la hauteur de leurs attentes.
Nous produisons du saumon d’élevage de qualité supérieure ainsi que des produits apportant de la plus-value. La qualité est assurée par des procédures et un savoir-faire partagé pour adopter les meilleures pratiques. En outre, nous améliorons constamment nos programmes de contrôle et nos systèmes d’assurance qualité. Nous mettons en œuvre des technologies qui nous aident à fournir des produits de qualité supérieure dans le monde entier.
La part de qualité supérieure (c’est-à-dire la proportion de saumons ne présentant pas de défauts modifiant l’aspect du produit de manière négative) est restée supérieure à 90 % au cours de la dernière décennie.
100 % de nos usines de transformation sont aux normes de l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI). Nous avons pour objectif que toutes nos exploitations disposent d’une certification reconnue par la GFSI. Pour plus d’informations sur les certifications de qualité de Mowi, visitez notre page Certifications.
Les exploitations doivent au minimum être certifiées par la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) :
