La nostra strategia
Catena del valore integrata
Noi di Mowi crediamo che l’allevamento ittico responsabile sia una soluzione chiave per fornire cibo sostenibile e sano alla popolazione mondiale in crescita; per questo siamo orgogliosi di rivestire un ruolo primario nel settore e ci impegniamo nell’offrire il miglior salmone, allevato in modo sostenibile e trasparente.
La nostra visione è “Guidare la Rivoluzione blu” (“Leading the Blue Revolution”), ovvero offrire un alimento buono, sano e sicuro, con responsabilità e trasparenza, tutelando il pianeta e chi lo abita. E, grazie alla nostra posizione di leader mondiale, possiamo offrire tanti prodotti ittici genuini ed eccellenti, mantenendo sempre un approccio innovativo e sostenibile.
I nostri costanti investimenti in settori quali la genetica, i mangimi, la lavorazione e l’intelligenza artificiale hanno trasformato la nostra attività e ci permettono di avere il pieno controllo dell’intera catena, dal patrimonio genetico al mangime, dall’allevamento alla lavorazione. Questa, che noi definiamo “Catena del valore”, garantisce ai nostri clienti trasparenza e sicurezza.
Il controllo della catena del valore ci permette di fissare obiettivi di sostenibilità ambiziosi e di avere un impatto positivo sul nostro pianeta. In pratica, ciò include l’approvvigionamento di ingredienti sostenibili per i mangimi, il decremento delle emissioni di gas a effetto serra, l’approvvigionamento di una quantità sempre maggiore di elettricità da fonti rinnovabili e la riduzione dell’utilizzo della plastica in ogni fase dell’attività.
Tutto ciò è sostenuto da investimenti in ricerca e sviluppo da parte dei nostri esperti, per continuare ad essere sempre più sostenibili.
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PATRIMONIO GENETICO UNICO
Selezioniamo i salmoni più forti e sani per creare i migliori riproduttori al mondo. Lavoriamo con lo stesso ceppo di salmone fin dagli inizi di Mowi, nel 1964. Disponiamo di un nostro reparto di genetica, per garantire la migliore selezione e migliorare continuamente le prestazioni, la resistenza alle malattie, il benessere e la qualità dei pesci.
ALIMENTATO CON CURA
Prodotto nei nostri mangimifici, il mangime MOWI è stato pensato e sviluppato dai nostri specialisti in nutrizione per soddisfare tutte le caratteristiche che fanno del salmone MOWI un prodotto unico.
Un mangime di qualità, ricco di preziosi ingredienti marini, le cui materie prime provengono da fonti sostenibili e rispettano i rigorosi standard di ProTerra e di IFFO.
ALLEVATO IN ACQUA DOLCE
All’inizio del loro ciclo di vita, i nostri salmoni vivono, come in natura, in acqua dolce.
Per il riciclo dell’acqua dolce in modo efficiente, in questa fase utilizziamo innovativi sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS).
I salmoni nascono in speciali incubatoi e vengono successivamente spostati in grandi bacini per riprodurre il loro habitat naturale. Qui vengono costantemente monitorati, per fornire loro le condizioni ottimali per la crescita.
ALLEVAMENTI SELEZIONATI
Nei nostri allevamenti di salmone d’acqua di mare in tutto il mondo stiamo definendo standard eccezionali di benessere dei pesci e di tutela dell’ambiente.
PROTETTI DALLO STRESS
La raccolta è uno dei punti più critici della nostra catena del valore. Abbiamo sviluppato tecnologie di livello mondiale per perfezionare la tempistica dei raccolti e ridurre al minimo i livelli di stress.
LAVORAZIONE EFFICIENTE
Siamo all’avanguardia nel mondo grazie alla definizione di nuovi standard e allo sviluppo di tecniche innovative di lavorazione e monitoraggio. Abbiamo 41 impianti di lavorazione primaria e secondaria in 19 Paesi, il che ci permette di adattarci ed evolverci per soddisfare la domanda dei clienti.
PRODOTTO INNOVATIVO
Un impegno costante per poter sempre offrire un’ampia gamma di prodotti versatili, sani, gustosi e ad alto valore aggiunto.
