Un superalimento ricco di proteine

Ogni giorno, più di 8 milioni di pasti Mowi vengono consumati in tutto il mondo. Il nostro salmone è un prodotto di alta qualità con un gusto e un profilo nutrizionale che pochi altri possono eguagliare.

Negli ultimi anni, i consumatori hanno mostrato un crescente interesse per la salute e il benessere. Secondo la ricerca 2023 Global Food and Drink Trends di Mintel, il 57% degli individui definisce il grande valore degli alimenti come un aumento dei benefici nutrizionali, come ad esempio un elevato contenuto di proteine.

A causa dei benefici associati alla salute, le autorità sanitarie di tutto il mondo raccomandano di consumare due o tre porzioni di pesce alla settimana, di cui almeno una costituita da pesce grasso come il salmone. Non solo il salmone è un superalimento quotidiano che fornisce le vitamine, i minerali, gli acidi grassi omega 3 e altri nutrienti necessari, ma contiene anche un alto livello di proteine che non si trovano negli alimenti di origine vegetale o animale.

Le proteine sono un elemento costitutivo dei muscoli e sono essenziali per la struttura, la funzione e la regolazione dei tessuti e degli organi umani. Ma quante proteine contiene il salmone Mowi e quali sono i benefici per la salute?

Una singola porzione di salmone Mowi fornisce il 34% dell’apporto proteico giornaliero necessario, pur apportando molte meno calorie della carne rossa. Una porzione da 100 g di salmone Mowi ha 139 calorie e 23 g di proteine. La capacità del salmone di fornire questo livello di nutrizione è un ottimo motivo per scegliere i frutti di mare rispetto ad altre proteine animali.

Altri benefici per la salute derivano dal contenuto di proteine e aminoacidi del salmone. Le proteine sono essenziali per la struttura, la funzione e la regolazione dei tessuti e degli organi umani. Il salmone è una “proteina completa”, il che significa che comprende tutti e nove gli aminoacidi necessari in quantità bilanciate che l’uomo richiede.

Con la possibilità che l’oceano fornisca una quantità di cibo sei volte superiore a quella attuale, l’allevamento del salmone è uno dei modi più efficienti di utilizzare le risorse naturali per produrre pasti sani e ricchi di proteine per una popolazione mondiale in crescita, rendendo il salmone Mowi un’ottima aggiunta al vostro menu settimanale.