Mowi è la prima in Scozia a ottenere la certificazione ASC per cinque siti di acqua di mare
Gennaio 2021: Mowi Scotland ha ottenuto questo mese la certificazione dell’Aquaculture Stewardship Council (ASC) per quattro allevamenti di salmone d’acqua di mare, portando a otto il totale degli allevamenti certificati ASC.
Gli allevamenti di acqua di mare di Mowi a Loch Linnhe, Gorsten, Marulaig Bay e Stulaigh si aggiungono a Loch Leven per ottenere la certificazione ASC, che completa la precedente certificazione dei siti di allevamento di acqua dolce dell’azienda. Si tratta di una pietra miliare significativa nell’obiettivo pubblicamente dichiarato da Mowi di raggiungere la certificazione ASC al 100% per tutti i suoi siti nel mondo.
Gli standard ASC sono il risultato dei Dialoghi sull’acquacoltura, avviati dal WWF USA, e fondano lo sviluppo di livelli di performance ambientale e sociale verificabili che riducono o eliminano in modo misurabile gli impatti principali dell’allevamento del salmone. L’organizzazione ASC collabora con scienziati, gruppi di conservazione, ONG, produttori di acquacoltura, trasformatori di prodotti ittici, aziende di vendita al dettaglio e di ristorazione e consumatori per riconoscere e premiare l’acquacoltura responsabile.
Parlando della certificazione ASC, Sam Clegg, Certification Manager di Mowi Scotland, ha dichiarato: “Sono incredibilmente felice che il nostro duro lavoro per tutto il 2020 stia dando i suoi frutti e che ora siamo in grado di vedere la prima ondata di siti ASC appena certificati in Mowi Scozia”. Gli standard ASC per il salmone e la trota d’acqua dolce sono ampiamente riconosciuti come gli standard ambientali e sociali più solidi e di ampia portata per l’acquacoltura globale”.
Mowi Scotland è l’unica azienda di acquacoltura del Regno Unito ad aver ottenuto questa certificazione.
Tutti gli audit sono stati condotti in remoto a causa della pandemia di coronavirus. Le ispezioni in loco hanno dovuto essere effettuate tramite collegamento video che, sebbene impegnativo, è stato comunque approfondito in quanto il processo è stato supportato da una solida documentazione fornita da Mowi.
Sam ha commentato: “Ora possiamo affrontare il 2021 e il 2022 in modo produttivo. Speriamo di portare il nostro totale di siti certificati a 21 entro l’inizio del 2022”.
Oltre il 10% della produzione totale di Mowi Scotland proviene ora da siti accreditati ASC e l’azienda spera che questa percentuale aumenti al 30% nei prossimi 12-18 mesi.
