Czy łosoś hodowlany jest tak samo zdrowy jak łosoś dziki?

Łosoś hodowlany ma tyle samo wartości odżywczych, co jego dziki odpowiednik. Wiele nauki i innowacji przyczyniło się do udoskonalenia diety i warunków życia łososia hodowlanego, aby upewnić się, że są one jak najbardziej zbliżone do ich dzikich odpowiedników. Chociaż niektórzy mogą mieć osobiste preferencje dotyczące tekstury i koloru, które mogą wpływać na wrażenie osoby na temat łososia hodowlanego i dzikiego, ich smaki i profil odżywczy są prawie identyczne. Zarówno łosoś dziki, jak i hodowlany są doskonałym źródłem chudego białka, kwasów tłuszczowych Omega-3 i innych ważnych składników odżywczych. Niektórzy twierdzą nawet, że łosoś hodowlany jest zdrowszy od dzikiego, ponieważ można kontrolować jego skład. Podczas gdy dziki łosoś pływa po oceanie i zjada inne dzikie ryby oraz potencjalnie inne produkty, które mogą znajdować się w ekosystemie morskim, łosoś hodowlany jest karmiony naukowo zarządzanym pożywieniem i dietą, w której wszystko, co ryba spożywa, może być uwzględnione.