Nasz asortyment

Wyroby wędzone na gorąco
Łosoś wędzony na gorąco jest jednym z najczęściej wybieranych przez naszych Klientów produktów.
Łosoś wędzony na gorąco dostępny jest w trzech kompozycjach smakowych, ale na życzenie możemy go przygotować wedle Państwa preferencji. Łosoś atlantycki, którego przeznaczamy do wędzenia na gorąco, jest produktem premium o wyjątkowych walorach smakowych. Po wstępnej obróbce łosoś jest precyzyjnie krojony, a następnie solony. Wstępna faza podsuszenia poprzedza właściwe wędzenie. Gotowy łosoś jest pakowany i wysyłany na stoły Klientów w kilkudziesięciu krajach Europu i świata.
Wyroby wędzone na zimno
Łosoś wędzony na zimno to flagowy produkt zakładu produkcyjnego w Ustce. W całej ofercie znajduje się aż kilkadziesiąt rodzajów wyrobów wędzonych na zimno.
Łosoś, po wstępnej obróbce jest solony i suszony. Wędzenie łososia odbywa się w temp. 24 °C z zastosowaniem naturalnego drewna bukowego. Uwędzony łosoś jest starannie krojony w plastry i pakowany. Gotowy łosoś wysyłany jest do odbiorców w Europie i na całym świecie.
Nasze produkty wędzone na zimno to połączenie niepowtarzalnego smaku z najwyższą jakością pakowania i podania.
Marynaty
Łosoś marynowany jest wyjątkową propozycją w naszej ofercie przetworów rybnych i owoców morza. Głęboki, słodko kwaśny smak łączy się w idealnym balansie z kompozycją ziół i przypraw, z których wiele wykorzystujemy sezonowo.
Łosoś po wstępnej obróbce jest poddawany procesowi marynowania. Po wyjęciu z marynaty, łosoś jest suszony, krojony w plastry i pakowany. Do każdej porcji marynowanego łososia dodajemy aromatyczne sosy.
Marynowany łosoś to przysmak w wielu krajach europejskich, podawany z dobrym pieczywem czy jako samodzielne danie jest ceniony głównie za równowagę kontrastowych smaków, głęboki bukiet sezonowych ziół i sprężystą konsystencję mięsa.
Wyroby świeże i mrożone
W Mowi Poland stawiamy na jakość – przygotowanie świeżych ryb i owoców morza a także ich mrożenie przebiega w specjalnej atmosferze ochronnej i trwa bardzo krótko. Dzięki zachowaniu krótkiego czasu mrożenia, łosoś MOWI jest pyszny jak zaraz po złowieniu. Nasz łosoś gości na stolach wielu restauracji świata oraz w domach naszych Klientów. Nasze ryby i owoce morza przygotowujemy w taki sposób, by nie tylko były świeże, ale też łatwe i przyjemne w przygotowaniu. Dba o to nasza kadra doświadczonych pracowników produkcji. Łosoś to genialnej jakości ryba o wyjątkowym smaku, dlatego cieszymy się, że co roku zainteresowanie nią jest coraz większe.
Sushi
Nasze sushi zachwyciło podniebienia Klientów w całej Europie. Dzięki dostępowi do najwyższej jakości łososia i owoców morza, możemy Państwu zaproponować zestawy, które nie ustępują świeżością i smakiem tradycyjnym rolkom z Japonii. Chrupiące warzywa, specjalnie zamarynowany ryż do sushi oraz najświeższe i aromatyczne dodatki łączą się ze sobą w wyjątkowym smaku, którego zwieńczeniem jest kawałek pysznego łososia firmy Mowi. Klienci tak pokochali sushi od Mowi Poland, że w krótkim czasie jego produkcją zajął się osobny zakład największej fabryki Mowi Poland w Ustce. Wygodnie zwinięte i skomponowane z tradycyjnymi dodatkami kuchni japońskiej, rolki sushi MOWI goszczą w domach smakoszy całej Europy.
Specjały
Firma Mowi oferuje linię specjałów, w której znajdziecie Państwo między innymi delikatne carpaccio z łososia i łososia kanapkowego.
Carpaccio z łososia przygotowujemy z wyjątkową skrupulatnością: cienkie plasterki łososia atlantyckiego połączyliśmy z parmezanem i sosem winegret. Łosoś w formie carpaccio będzie elegancją przystawką na każdą okazję. Łosoś kanapkowy to zdrowa odpowiedź na tradycyjną kolację czy śniadanie. Łosoś kanapkowy zachwyca smakiem nie tylko dorosłych, ale i dzieci.
Inne nasze specjały to: kiełbaski z łososia, zrazy, brzuszki, kabanosy, burgery, krokiety i pieczenie, w których łososia połączyliśmy z wyjątkowymi dodatkami i bukietem świeżych ziół.