W MOWI wiemy, że każda współpraca zaczyna się od zrozumienia wzajemnych potrzeb. Ocean – nasz główny partner, skrywa wiele tajemnic, ale jego wymagania są dla nas jasne, dlatego każdy etap naszego łańcucha hodowli przepełnia troska o środowisko. Dzięki takiemu podejściu czerpiemy z morskich wód czyste dobro – przepełnione wartościami odżywczymi i niepowtarzalnym smakiem jedzenie.
Działamy w zgodzie z naturą i będziemy się tego trzymać. Nasza dobra praktyka pokrywa się z założeniami Rezolucji ONZ o Celach Zrównoważonego Rozwoju.
Jesteśmy światowym liderem akwakultury, to nasz sukces i duża odpowiedzialność, dlatego czujemy się na siłach żeby ogłosić rewolucję – Błękitną Rewolucję. To nic innego, jak nasza strategia zrównoważonego rozwoju.
Oceany stanowią aż 70 procent planety, tymczasem ogólny udział owoców morza w naszej diecie to zaledwie 2 procent. To ogromny potencjał, który można wykorzystać w zrównoważony sposób.
„Ten plan umożliwi osiągnięcie naszego celu – pozyskanie z oceanów większej ilości pożywienia, a tym samym zaspokojenie potrzeb rosnącej światowej populacji. Dzięki niemu okażemy szacunek planecie i umożliwimy rozkwit lokalnym społecznościom”, powiedziała Catarina Martins, dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju w MOWI.
„Angażując się w przywództwo Błękitnej Rewolucji wysoko ustawiliśmy poprzeczkę. I chociaż nasze cele zrównoważonego rozwoju nie zostaną osiągnięte z dnia na dzień, to osiągniemy je przez kluczowe innowacje, współpracę i wspólną wizję”
Plan Błękitnej Rewolucji powstał wokół smacznego i odżywczego produktu, ekonomicznej odpowiedzialności i przejrzystości oraz troski o naszą planetę i ludzi.
„Kiedy wkraczamy w 2020 rok świat mierzy się z wyzwaniami takimi jak zmiany klimatyczne i zanieczyszczenie plastikowymi odpadami” dodał Martin. „Plan Błękitnej Rewolucji pomoże nam się skupić na udziale w tworzeniu rozwiązań dla tych wyzwań. Dlatego wdrażamy nasz ekologiczny system wartości powiązanych i hodujemy nasze łososie w zgodzie z naturą.”
Not only the carbon footprint of farm-raised salmon is lower but its edible yield is higher (68%) as compared to chicken (46%), pork (52%) or lamb (38%). For Mowi, high edible yields combined with 100% re-use of by-products (i.e.offcuts and trimmings) means that nearly every single gram of salmon is used.
MOWI już jest w światowej czołówce firm stosujących przemyślane i innowacyjne rozwiązania hodowlane dobre dla środowiska. Ale sami nie poradzimy sobie ze wszystkimi wyzwaniami zrównoważonego rozwoju planety. Za tymi słowami kryje się potrzeba wielu zmian, o których chętnie rozmawiamy z całą branżą. Jeśli nasze dobre praktyki staną się regułą, wszyscy odczujemy zmianę na lepsze.
Kluczowy dialog
Rada Branży Owoców Morza dla Oceanów jest inicjatywą powstałą na bazie dialogu między naukowcami i firmami z branży owoców morza.
Rada ds. Zarządzania Akwakulturą (Aquaculture Stewardship Council – ASC) to podmiot, który decyduje o przyznaniu certyfikatu potwierdzającego wysokie standardy produkcji żywności w zrównoważony sposób. W Mowi dążymy do tego, by wszystkie nasze produkty posiadały certyfikację ASC.
Ten zintegrowany raport opisuje sposób, w jaki prowadzimy działalność, określa wizję i ambicje firmy, a także przedstawia, w sposób przejrzysty i zrozumiały, zarówno nasze sukcesy, jak i obszary wymagające dalszego doskonalenia. Tak naprawdę wszystkie osoby pracujące w Mowi mają jeden wspólny cel – chcemy w zrównoważony sposób produkować wysokiej jakości produkty w przystępnych cenach. Ten raport
Mowi nawiązało współpracę z zespołem specjalistów Tidal, stworzonym przez Laboratorium X (część koncernu Alphabet) w celu opracowywania innowacji dotyczących ochrony oceanów oraz zrównoważonego rozwoju w zakresie testowania i badania nowych technologii. Przez ostatnie trzy lata Mowi zajmowało się badaniem i testowaniem nowego systemu czujników opracowanego przez zespół działający w ramach Laboratorium X koncernu Alphabet.
Odwiedź nasze strony krajowe
×