Plán modré revoluce
Společnost Mowi, přední světová akvakulturní společnost, zveřejnila svou strategii udržitelnosti nazvanou „Plán modré revoluce„.
Vzhledem k tomu, že oceány pokrývají 70 % povrchu naší planety, ale pouze 2 % našeho kalorického příjmu tvoří mořské plody, má oceán velký potenciál pro produkci udržitelnějších potravin.
„Tento plán nám umožní dosáhnout našeho cíle produkovat více potravin z oceánu, a uspokojit tak požadavky rostoucí populace a zároveň respektovat planetu a pomáhat místním komunitám prosperovat,“ uvedla Catarina Martinsová, vedoucí oddělení udržitelnosti společnosti Mowi. „Tím, že jsme se zavázali k vedení modré revoluce, jsme nastavili laťku vysoko, a i když našich cílů v oblasti udržitelnosti nedosáhneme přes noc, bude jich dosaženo díky klíčovým inovacím, partnerstvím a společné vizi.“
Plán Blue Revolution je postaven na chutném a výživném výrobku, finanční odpovědnosti a transparentnosti a péči o naši planetu a její obyvatele.
„Na prahu roku 2020 čelí svět globálním výzvám, jako je změna klimatu a znečištění plastem,“ dodává Martins. „Plán modré revoluce nám pomůže zaměřit se na to, abychom se stali součástí řešení těchto výzev, kdy budeme provozovat ekologicky účinný hodnotový řetězec a chovat lososa v souladu s přírodou.“
