Redukovat, znovu použít, recyklovat: S plastem nakládejte
Zvyšující se výskyt mikroplastů v našem životním prostředí se v roce 2018 často objevoval ve zprávách a na titulních stranách novin.
Co jsou mikroplasty?
Mikroplasty, jejichž nejdelší rozměr je podle definice menší než 5 mm, se objevují v širokém spektru výrobků napříč celým potravinovým řetězcem. Výzkumníci je objevili v potravinách, jako je balená voda, pivo, kuřecí maso, tuňákové konzervy, korýši, sůl a med – a jejich seznam se neustále rozšiřuje. Zatímco velká část tohoto mikroplastového znečištění se dostává do potravinového řetězce na souši, FAO odhaduje, že do našich oceánů se ročně dostane více než 10 milionů tun plastového odpadu. Je zřejmé, že ke zmírnění tohoto trendu je zapotřebí společné a pragmatické akce na celosvětové úrovni. Je naší společnou odpovědností uvážlivě řídit osud plastů, které používáme, z hlediska životního prostředí – a k tomu potřebujeme vypracovat plán, jak se s tímto problémem vypořádat v budoucnu.
V našich filé z lososa nebyly nalezeny žádné plasty
Tři R jsou společným mottem progresivních společností, jako je Mowi: Snižovat, znovu používat a recyklovat. Ve společnosti Mowi jsme vypracovali celopodnikovou politiku nakládání s plastovým odpadem. Mezi důležité faktory společnosti Mowi, které určují hodnotu materiálů, patří cíl inovovat, abychom snížili svůj dopad na životní prostředí, a konkrétně překonat problém plastového odpadu. V rámci celého odvětví má akvakultura dobré předpoklady k tomu, aby spotřebitelům poskytovala chutné a zdravé mořské plody, které zároveň neobsahují mikroplasty. Výsledky našeho monitoringu v Mowi neukazují, že by se v našich lososech vyskytovaly kontaminanty související s plasty. Do budoucna bude akvakultura pro spotřebitele výhodou díky vysledovatelnosti, která je vlastní jejímu dodavatelskému řetězci a kontrole produkce.
Společné úsilí o snížení
V posledních několika letech, kdy se plasty staly naléhavým problémem životního prostředí, se společnost Mowi stále více zaměřuje na zmírňování potenciálních ekologických dopadů obalových materiálů. Například od roku 2015 jsme v našem zpracovatelském závodě v belgických Bruggách snížili hmotnost našich zásobníků MAP o 20 %, což následně snížilo spotřebu plastů v této oblasti o 96 tun ročně. Podnosy „Modified Atmosphere Packaging“ jsou určeny k udržení čerstvosti potravin. Stejně tak jsme přešli z používání polystyrenových krabic na lepenkové krabice schválené organizací Forest Stewardship Council, čímž jsme dále snížili spotřebu plastů o 7 tun ročně. Jedná se o příklad inovace, kterou se snažíme podporovat v rámci celé společnosti; tato změna byla provedena v důsledku zjištění našeho dodavatelského řetězce, že ačkoli jsou polystyrenové obaly 100% recyklovatelné, pro některé naše zákazníky z oblasti stravování je jejich recyklace nepohodlná. V návaznosti na úspěch těchto opatření se na rok 2019 připravují další úpravy obalů Mowi. Naše politika rovněž podporuje spolupráci se všemi zúčastněnými stranami v hodnotovém řetězci a v zájmu dosažení našich politických cílů aktivně navazujeme partnerství s výzkumnými subjekty a univerzitami.
Tam, kde je použití plastů nevyhnutelné, podporujeme používání recyklovaných plastů a snažíme se plastům na jedno použití v našich provozech zcela vyhnout. Politika společnosti Mowi také podporuje iniciativy zaměstnanců a komunity zaměřené na odstraňování plastového odpadu a odpadků z životního prostředí. Dne 4. května 2018 uspořádala společnost Mowi svůj vůbec první Globální úklidový den. Stovky kolegů ze společnosti Mowi spolu se svými rodinami spojily své zdroje a zmobilizovaly společné úsilí k vyčištění místních pláží od plastů a dalšího mořského odpadu. V rámci této iniciativy, inspirované naším generálním ředitelem Alf-Helge Aarskogem, se kolegové ze společnosti Mowi na třech kontinentech spojili v jednu pracovní skupinu, aby pomohli řešit příliv plastů a mořského odpadu, který postihuje jednotlivé regiony.
Alf-Helge poznamenal, že společnost Mowi je závislá na zdravém oceánu a že: „Uděláme vše pro to, abychom omezili používání plastů a zajistili čistotu našich lokalit. Do budoucna se ještě více zaměříme na to, abychom se vyhnuli zbytečnému používání plastů v našich provozech, a zajistíme, aby se s plastovým odpadem nakládalo zodpovědně.“ Poděkoval všem, kteří se zúčastnili, a řekl: „Je velmi povzbudivé vidět, že se na tomto společném úsilí podílelo tolik lidí. I když množství plastů, které jsme během Global Cleanup Day nasbírali, je obrovské, není to samozřejmě doslova nic ve srovnání s obrovským množstvím plastů, které se každý den uvolňuje do životního prostředí. Přesto je však důležité, že děláme, co můžeme.“ Iniciativy, jako je tato, nejen pomáhají zvyšovat povědomí o škodlivých účincích, které má znečištění plastem na naše životní prostředí, ale také budují pevnou platformu, na níž lze pěstovat a podporovat proaktivní péči o životní prostředí na pobřeží.
Upcyklace sítí
V rámci konceptu oběhového hospodářství je ambicí společnosti Mowi, aby 100 % recyklovatelných síťových materiálů bylo upcyklováno, až přijde čas na jejich výměnu. Jakmile budou k dispozici nové a inovativní recyklační technologie, bude možné recyklovat více síťových materiálů pocházejících z farem; to je důležitý krok ke snížení dopadů na životní prostředí způsobených primární výrobou, která je závislá na primárních surovinách. Tím se také sníží množství produkovaného odpadu, který končí ve spalovnách nebo na skládkách. Za poslední dva roky jsme v Evropě recyklovali 384 použitých sítí. Za rok 2018 to znamená, že bylo upcyklováno celkem 302 987 kg sítí pro chov ryb. Toto poslední množství vedlo ke snížení neobnovitelných zdrojů odpovídající 516 778 kg ropy a snížení uhlíkové stopy odpovídající 1 094 353 kg CO2. Pozoruhodné je, že toto snížení emisí skleníkových plynů v roce 2018 je stejné, jaké by vzniklo při 10 039 cestách osobním letadlem z Osla do Londýna.
Použité sítě společnosti Mowi byly přeměněny na nové užitečné výrobky. V procesu recyklace se sítě znovu přeměňují na nové polyamidové vlákno, které lze následně využít v různých aplikacích, například při výrobě plavek nebo kobercové příze. Výrobní jednotka společnosti Aquafil Group, která vyrábí regenerovaná nylonová vlákna ECONYL®, uvádí, že jedna tuna polyamidových rybářských sítí poskytuje dostatek recyklované nylonové příze pro 26 000 párů ponožek nebo přibližně 1000 m2 koberců. Tato recyklační technologie se používá také k výrobě plavek a spodního prádla; tato iniciativa nejenže vytváří velmi žádané produktové řady vyrobené z odpadních sítí, ale také získává finanční prostředky na odstraňování mořského odpadu z oceánů.
Kromě naší interní politiky nakládání s plastovým odpadem jsme se také zavázali k průběžnému plnění role certifikačního programu ASC (Aquaculture Stewardship Council) na všech našich farmách po celém světě. ASC v současné době pracuje na zahrnutí indikátorů specifických pro plasty do své příští aktualizace standardů a my se těšíme, že se k této aktualizaci připojíme.
