Mowi, primera empresa escocesa en obtener la certificación ASC para cinco instalaciones de agua de mar
Enero de 2021: Mowi Escocia ha obtenido este mes la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) para cuatro piscifactorías de salmón de agua salada, con lo que su total de piscifactorías certificadas por el ASC asciende a ocho.
Las piscifactorías de agua de mar de Mowi en Loch Linnhe, Gorsten, Marulaig Bay y Stulaigh se unen a Loch Leven en la obtención de la certificación ASC, que complementa la certificación anterior de los centros de cría de agua dulce de la empresa. Se trata de un hito importante en el objetivo declarado públicamente por Mowi de conseguir el 100% de la certificación ASC en todas sus instalaciones del mundo.
Las normas ASC son el resultado de los Diálogos sobre Acuicultura, iniciados por WWF EE.UU., y fundaron el desarrollo de niveles de rendimiento medioambiental y social verificables que reducen o eliminan de forma mensurable los impactos clave de la cría del salmón. La organización ASC colabora con científicos, grupos conservacionistas, ONG, productores acuícolas, procesadores de marisco, empresas minoristas y de restauración y consumidores para reconocer y premiar la acuicultura responsable.
En relación con la certificación ASC, Sam Clegg, Director de Certificación de Mowi Escocia, declaró: «Estoy increíblemente satisfecho de que nuestro duro trabajo a lo largo de 2020 esté dando sus frutos y podamos ver ahora la primera oleada de emplazamientos recién certificados ASC en Mowi Escocia». Las normas ASC para el salmón y la trucha de agua dulce son ampliamente reconocidas como las normas medioambientales y sociales más sólidas y de mayor alcance para la acuicultura mundial.»
Mowi Escocia es la única empresa de acuicultura del Reino Unido que ha obtenido esta certificación.
Todas las auditorías se realizaron a distancia debido a la pandemia de coronavirus. Las inspecciones in situ tuvieron que hacerse por videoconferencia, lo que, aunque fue un reto, no dejó de ser minucioso, ya que este proceso se apoyó en una sólida documentación suministrada por Mowi.
Sam comentó: «Ahora podemos avanzar hacia unos productivos 2021 y 2022. Esperamos aumentar nuestro total de centros certificados a 21 a principios de 2022».
Más del 10% de la producción total de Mowi Escocia procede ahora de centros acreditados por el ASC y la empresa espera que esta cifra aumente hasta el 30% en los próximos 12 a 18 meses.
