Mener la révolution bleue

Ces dernières années, Mowi a fait d’énormes progrès en matière de développement durable. Mais il reste encore beaucoup à faire.

En tant que leaders de la révolution bleue, nous nous sommes engagés à produire durablement plus de nourriture à partir des océans pour nourrir une population mondiale croissante. Nous sommes convaincus qu’en étant à l’avant-garde de la gestion environnementale et de l’innovation, nous pouvons maximiser le potentiel de cette précieuse ressource naturelle, tout en jouant un rôle essentiel dans la lutte contre des problèmes tels que le changement climatique et la pollution plastique, afin de préserver les océans pour les générations futures.

Contribution aux objectifs de développement durable des Nations unies

Chez Mowi, tout le monde est passionné par l’impact positif sur la planète et, même si nous sommes déjà le producteur de protéines animales le plus durable au monde (classé par l’indice Coller FAIRR Protein Producer Index, 2019-2021), nous ne nous arrêtons pas là. Dans notre plan « Leading the Blue Revolution », nous sommes fiers de nous engager à maximiser notre contribution aux objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies, qui appellent les gouvernements, les citoyens et les entreprises des 193 États membres à collaborer pour promouvoir le développement durable.

En tant que l’une des principales entreprises de produits de la mer au monde, nous sommes particulièrement bien placés pour contribuer à la réalisation de ces ODD et aider à relever les défis auxquels l’humanité est confrontée. Et c’est une chose à laquelle nous croyons vraiment.

Les promesses du plastique et la réduction des émissions de CO2

Notre promesse à la planète est absolue. C’est pourquoi, d’ici 2025, 100 % de nos emballages plastiques seront réutilisables, recyclables ou compostables, ce qui permettra aux consommateurs de faire plus facilement des choix durables. C’est pourquoi, d’ici à 2023, nous veillerons à ce que 100 % de nos équipements agricoles en plastique soient réutilisés ou recyclés. C’est pourquoi, bien que notre saumon d’élevage ait déjà une très faible empreinte carbone par rapport aux protéines terrestres, nous nous engageons sans réserve à réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 35 % avant 2030 et de 73 % jusqu’en 2050.

Pour accélérer cette transition vers une économie à faible émission de carbone, la directrice des ressources humaines de Mowi, Anne Lorgen-Riise, a récemment annoncé une réduction des vols d’affaires en 2021/22 de 50 % par rapport à 2019. Cette mesure permettra de réduire de 250 tonnes les émissions globales de CO2 dues aux vols d’affaires, ce qui équivaut à retirer 49,3 voitures de la circulation pendant une année entière.

La recherche d’une alimentation durable

En tant que premier producteur mondial de saumon atlantique, nous prenons très au sérieux la responsabilité de veiller à ce que les ingrédients entrant dans la composition de nos aliments soient produits de manière durable. Le soja étant un élément clé de notre alimentation, le personnel de Mowi a travaillé ces dernières années en étroite collaboration avec l’industrie brésilienne du soja pour s’assurer que toutes les récoltes font partie d’une chaîne d’approvisionnement propre et qu’elles sont exemptes à 100 % de déforestation.

Avec la certification de toutes nos matières premières marines et la traçabilité de 100 % de nos matières premières alimentaires, plus de 100 de nos sites mondiaux sont désormais certifiés par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Poissons sains

La certification ASC est accordée aux entreprises qui produisent des produits de la mer respectueux de l’environnement et socialement responsables, ce qui est au cœur même de notre activité. Bien que nous nous soyons engagés depuis longtemps à améliorer la santé et le bien-être des poissons dans nos fermes, nous sommes extrêmement enthousiastes quant à la mise en œuvre de Mowi 4.0 Smart Farming – une nouvelle initiative qui fera évoluer nos pratiques de production et industrielles à un rythme plus rapide que jamais au cours de nos 57 années d’existence.

Cette technologie intelligente qui change la donne, fruit de plusieurs années de recherche et de développement, améliorera non seulement la santé et le bien-être des poissons, mais aura également un impact extrêmement positif sur la productivité et la durabilité, ce qui nous aidera à atteindre plus rapidement nos objectifs ambitieux.

Économie circulaire et gestion des déchets

Une approche innovante de la gestion des déchets, qui a permis à Mowi d’adopter une approche circulaire de la gestion de ses déchets, définit également des normes pour l’industrie. Des pratiques de travail plus intelligentes nous permettent de respecter l’objectif de zéro déchet mis en décharge dans nos usines de transformation d’ici à 2025 et d’améliorer considérablement l’efficacité de l’utilisation de l’eau douce.

Une politique de « réduction, réutilisation, recyclage et récupération » a permis de recycler 900 tonnes de filets en maillots de bain ou en tapis en 2020, tandis que près de 50 000 tonnes de sous-produits de notre saumon d’élevage ont été utilisées pour l’aquaculture de produits autres que le saumon et pour l’alimentation des animaux de compagnie, ce qui a permis de réduire considérablement notre empreinte écologique.

Une éthique

La durabilité est un mot à la mode en ce moment, mais pour Mowi, il s’agit d’une philosophie de longue date. Nous nous sommes alignés sur les ODD des Nations unies non pas parce que c’est la bonne chose à faire. C’est la seule chose à faire – pour nous, pour la planète, pour les générations futures.

Nous sommes convaincus qu’en travaillant en harmonie avec l’océan pour produire des aliments plus durables, nous pouvons faire partie de la solution. C’est pourquoi Mowi s’efforce de fournir à une population mondiale croissante des aliments délicieux et sains issus de l’océan, tout en respectant la planète et en permettant aux communautés locales de prospérer.

Mener une révolution bleue n’est pas facile. Mais l’impact positif qu’a déjà eu la mise en œuvre des initiatives de notre stratégie de développement durable – et la possibilité de faire une différence encore plus grande à l’avenir – nous incite à en faire plus.