블루 혁명 선도

최근 몇 년 동안 모위는 지속 가능성을 향해 큰 진전을 이루었습니다. 하지만 아직 해야 할 일이 훨씬 더 많습니다.

블루 혁명의 리더로서, 우리는 증가하는 세계 인구를 먹여 살리기 위해 바다에서 더 많은 식량을 지속 가능하게 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 환경 보호와 혁신을 선도함으로써 귀중한 천연 자원의 잠재력을 극대화하는 동시에 기후 변화와 플라스틱 오염과 같은 문제를 해결하여 미래 세대를 위해 바다를 보호하는 데 핵심적인 역할을 할 수 있다고 믿습니다.

유엔 지속가능성 목표에 대한 기여

모위의 모든 직원은 지구에 긍정적인 영향을 미치고자 하는 열정을 가지고 있으며, 이미 세계에서 가장 지속 가능한 동물성 단백질 생산업체(2019-2021년 콜러 페어 단백질 생산업체 지수 순위)이지만 여기서 멈추지 않고 있습니다. 의제를 설정하는 ‘블루 혁명 선도 계획’을 통해 193개 회원국의 정부, 국민, 업계가 지속 가능한 발전을 위해 협력할 것을 촉구하는 유엔의 지속 가능한 개발 목표(SDGs)에 대한 기여를 극대화할 것을 약속합니다.

세계 최고의 해산물 기업 중 하나인 당사는 인류가 직면한 문제를 해결하기 위해 이러한 SDG에 기여할 수 있는 독보적인 위치에 있습니다. 그리고 이는 우리가 진정으로 믿는 바입니다.

플라스틱 약속 및 CO2 배출량 감소

지구에 대한 우리의 약속은 절대적입니다. 그렇기 때문에 2025년까지 100%의 플라스틱 포장을 재사용, 재활용 또는 퇴비화할 수 있도록 하여 소비자가 보다 지속 가능한 선택을 쉽게 할 수 있도록 할 것입니다. 2023년까지 농업용 플라스틱 장비의 100%를 재사용하거나 재활용할 수 있도록 하는 이유도 바로 여기에 있습니다. 또한, 양식 연어는 이미 육상 단백질에 비해 탄소 발자국이 매우 작지만 2030년까지 35%, 2050년까지 73%의 온실가스 배출량을 줄이기 위해 최선을 다하고 있는 이유도 바로 이 때문입니다.

저탄소 경제로의 전환을 가속화하기 위해 최근 Mowi의 최고 인사 책임자인 Anne Lorgen-Riise는 2021/22년 비즈니스 항공편을 2019년에 비해 50% 감축할 것이라고 발표했습니다. 이번 조치로 비즈니스 항공편에서 발생하는 전 세계 이산화탄소 배출량을 무려 250t 감축할 수 있으며, 이는 1년 동안 자동차 49.3대를 도로에서 내리는 것과 맞먹는 양입니다.

지속 가능한 사료에 대한 탐색

세계 최대 대서양 연어 생산 업체인 델타항공은 사료의 원료가 지속 가능한 방식으로 생산되는지 확인하는 책임을 매우 중요하게 생각합니다. 사료의 핵심 성분인 대두는 최근 몇 년간 모위 직원들은 브라질 대두 산업과 긴밀히 협력하여 모든 작물이 깨끗한 공급망의 일부이며 100% 삼림 벌채가 없는지 확인하고 있습니다.

모든 해양 원료를 인증하고 사료 원료의 100%를 추적할 수 있도록 하는 한편, 현재 100개 이상의 전 세계 사업장이 양식관리협의회(ASC)의 인증을 받았습니다.

건강한 생선

ASC 인증은 환경적, 사회적으로 책임감 있는 해산물을 생산하는 기업에게 수여되며, 이는 Facebook의 핵심 가치입니다. 저희는 오랫동안 양식장에서 어류의 건강과 복지를 개선하기 위해 노력해왔지만, 57년 역사상 그 어느 때보다 빠른 속도로 생산 및 산업 관행을 발전시킬 새로운 이니셔티브인 Mowi 4.0 스마트 양식의 구현에 대해 매우 기대가 큽니다.

수년간의 연구 개발의 결과물인 이 획기적인 스마트 기술은 물고기의 건강과 복지를 개선할 뿐만 아니라 생산성과 지속가능성에도 매우 긍정적인 영향을 미쳐 우리의 야심찬 목표를 더 빨리 달성할 수 있도록 도와줄 것입니다.

순환 경제 및 폐기물 관리

폐기물 관리에 대한 혁신적인 접근 방식, 즉 폐기물 처리 방식에 대한 순환적 접근 방식을 채택한 Mowi는 업계의 표준을 제시하고 있습니다. 더욱 스마트한 업무 관행을 통해 2025년까지 처리 공장에서 매립되는 폐기물을 제로로 만들고 담수 사용 효율을 크게 개선한다는 목표를 달성하고 있습니다.

‘감소, 재사용, 재활용 및 포획’ 정책에 따라 2020년에 900톤의 그물이 수영복이나 카펫으로 업사이클링되었으며, 양식 연어에서 나온 부산물 약 5만 톤이 연어 이외의 양식 및 애완동물 사료에 사용되어 환경 발자국을 크게 줄였습니다.

윤리

지속 가능성은 요즘 유행하는 화두이지만, 모위에게는 오래전부터 지켜온 정신입니다. 우리가 유엔의 지속가능발전목표에 동참한 것은 그것이 옳은 일이기 때문이 아닙니다. 우리와 지구, 미래 세대를 위해 해야 할 유일한 일이기 때문입니다.

우리는 바다와 조화롭게 협력하여 보다 지속 가능한 식량을 생산함으로써 해결책의 일부가 될 수 있다고 굳게 믿습니다. 그렇기 때문에 모위의 모든 직원은 지구를 존중하고 지역 사회가 번영할 수 있는 방식으로 증가하는 세계 인구에게 맛있고 건강한 해양 식품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

블루 혁명을 주도하는 것은 쉽지 않습니다. 하지만 지속 가능성 전략의 이니셔티브를 실행함으로써 이미 긍정적인 영향을 미치고 있으며, 앞으로 더 큰 변화를 가져올 수 있는 잠재력을 생각하면 더 많은 일을 하도록 영감을 얻게 됩니다.