12월 13, 2019
블루 레볼루션 계획
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세계적인 양식 기업 모위(Mowi)가 ‘블루 레볼루션 플랜‘이라는 지속가능성 전략을 발표했습니다.
바다는 지구 표면의 70%를 차지하지만 칼로리 섭취량의 2%만이 해산물인 만큼, 바다에서 더 지속 가능한 식량을 생산할 수 있는 잠재력이 매우 큽니다.
“이 계획을 통해 우리는 바다에서 더 많은 식량을 생산하여 증가하는 인구의 수요를 충족하는 동시에 지구를 존중하고 지역 사회의 번영을 돕는다는 목표를 달성할 수 있을 것입니다.”라고 Mowi의 최고 지속가능성 책임자인 카타리나 마틴스는 말합니다. “블루 혁명을 선도하기 위해 우리는 기준을 높게 설정했으며, 지속가능성 목표는 하루아침에 달성되지는 않겠지만 주요 혁신과 파트너십, 공유된 비전을 통해 달성할 수 있을 것입니다.”
블루 레볼루션 계획은 맛있고 영양가 있는 제품, 재정적 책임과 투명성, 지구와 사람에 대한 배려를 중심으로 수립되었습니다.
마틴스는 “2020년을 맞이하면서 세계는 기후 변화와 플라스틱 오염과 같은 전 세계적인 도전에 직면해 있습니다.”라고 덧붙입니다. “블루 레볼루션 계획은 우리가 친환경적인 가치 사슬을 운영하고 자연과 조화롭게 연어를 기르는 데 집중함으로써 이러한 도전에 대한 해결책의 일부가 되는 데 도움이 될 것입니다.”
