스코틀랜드의 새로운 사료 공장, 계획대로 납품 완료
코로나19와 브렉시트로 인한 어려움에도 불구하고 스코틀랜드의 새로운 최첨단 사료 공장은 유럽의 모든 사료 수요를 자급자족한다는 전략적 목표를 달성했습니다.
스카이 섬의 카일아킨에 위치한 이 사료 공장은 2019년 봄에 생산을 시작했습니다. 규제 기관인 스코틀랜드 환경보호청(SEPA)과 긴밀히 협력하여 시운전 단계를 성공적으로 완료한 후 2019년에 본격적인 생산에 돌입했습니다.
70명으로 구성된 팀(대부분 현지인)으로 구성된 이 사료 공장은 스코틀랜드, 아일랜드, 페로 제도에서 모위의 사업장에 필요한 모든 종류의 사료를 생산합니다. 또한 노르웨이 사업장에 해수 및 담수 사료를 공급할 예정입니다.
카일아킨은 담수, 해수 및 유기농 농장을 위한 사료를 생산합니다. 최대 용량으로 가동할 경우 연간 최대 24만 톤의 사료 펠릿을 생산할 수 있습니다. 2020년, 사료 공장 팀은 사료 운영 책임자인 클레스 요너마크의 지휘 아래 코로나19와 관련된 정부 요건을 충족하고 브렉시트로 인한 잠재적 혼란을 완화하기 위해 충분한 사료를 생산할 수 있도록 작업 패턴을 조정할 수 있었습니다.
스코틀랜드에 대한 투자
카일아킨의 사료 공장 건설은 회사에 있어 중요한 투자였습니다. 사료 공장 건설에 1억 파운드 이상이 투입되었으며, 이 공장은 최대한 효율적으로 설계되어 향후 비즈니스 요구 사항을 고려하고 도로 운송에 대한 의존도를 줄였습니다.
카일아킨 인프라의 초석은 부두의 개보수 및 확장이었습니다. 이를 통해 사료를 생산하기 위한 원료를 배송받고 최종 제품을 해상으로 배송할 수 있게 되었습니다.
최근 LNG 시운전이 완료됨에 따라 사료 공장은 이제 탄소 배출량을 줄이면서 생산할 수 있게 되었습니다. LNG도 해상으로 운송됩니다.
아주 작은 입자에서 냄새를 제거하는 탄소 필터를 갖춘 언로더와 원료 측과 가공 측의 공기가 바이오 필터를 통과하여 냄새를 제거하도록 하는 덕트를 포함하여 많은 인프라가 카일아킨 사료 공장만의 고유한 것입니다.
공장을 가동한 이래로 지역 사회와 긴밀히 협력하여 소통의 창구를 열고 우려 사항에 대응해 왔습니다. 지역 주민을 대상으로 두 차례의 현장 방문을 진행했으며, 50명 이상이 오픈 데이에 참석하여 모위와 연어 양식장 전반과 사료 공장 운영에 대해 자세히 알아보는 시간을 가졌습니다.
노르웨이와의 협업
카일아킨의 사료 공장은 모위에서 가능한 협업의 힘을 보여주는 훌륭한 예입니다. 노르웨이의 발스네셋 사료 공장 팀은 카일아킨의 모든 단계에 참여했습니다. 허가 신청, 스코틀랜드 정치인과의 만남, 노르웨이 사료 공장에서 스코틀랜드 정치 대표단 초청, 건설 단계, 공장 가동 이후 빈번한 커뮤니케이션에 이르기까지 두 현장의 팀 간 협업은 강력했습니다.
또한 발스네셋에서 얻은 교훈을 바탕으로 운영 효율성을 개선하고 폐기물을 줄이면서도 지속적으로 높은 품질의 사료를 생산할 수 있었습니다.
강력한 팀
초창기에는 노르웨이의 숙련된 팀원 중 일부가 스코틀랜드로 이주하여 새로운 사료 공장을 지원했습니다. 공유 학습, 교육 및 추가 협력 덕분에 현재는 대부분의 팀이 노르웨이로 돌아왔고 대부분의 직원이 카일라킨 현지인입니다. 현지 고용 창출은 스코틀랜드에 대한 우리의 약속의 중요한 부분입니다.
더 건강한 연어 생산
연어 사료의 기본 원칙은 모든 펠릿이 매일 연어가 필요로 하는 영양소를 100% 공급해야 한다는 것입니다. 따라서 당사의 목표는 가능한 한 가장 효율적인 방법으로 가장 광범위한 원료를 사용하여 튼튼하고 지속 가능한 고품질의 연어를 생산하는 것입니다.
정말 다사다난했던 한 해였습니다! 도전과 성공이 있었지만 항상 변함없는 것은 카일라킨과 발스네셋의 두 현장의 훌륭한 팀이었습니다. 저는 우리가 ‘하나의 피드, 하나의 모위’라는 개념을 구현하고 있다고 굳게 믿습니다. 저는 이를 매우 자랑스럽게 생각하며, 코로나19 팬데믹의 광범위한 영향에 따른 전 세계적인 불확실성이 계속되는 어려운 시기를 잘 헤쳐나갈 수 있을 것이라 확신합니다.
클레스 조너마크, 사료 운영 이사
스코틀랜드의 사료 공장은 현재 생산하고 있는 제품의 범위를 크게 늘리고 라벨 루즈, 아이리시 유기농 연어, MOWI 퓨어 맞춤형 연어 등 다양한 연어 제품 수요에 맞춰 제품을 맞춤화하면서 제품 구성에 다양성을 도입했습니다.
두 개의 사료 공장을 보유함으로써 공급망을 완벽하게 관리할 수 있습니다. 사료에 사용되는 원료, 레시피, 영양을 결정함으로써 가장 건강한 연어를 생산할 수 있습니다. 앞으로는 자급자족을 위해 사료 사업도 양식 사업과 함께 성장해 나갈 것입니다. 또한, 모위피드는 운영 개선과 비용 최적화에 지속적으로 집중할 것입니다.
