연어 산업에 대두 공급업체, 브라질에서 삼림 벌채와 관련된 대두 거래 중단

연어 업계에 대두를 공급하는 브라질의 CJ 셀렉타, 카라무루, 임코파/세베자리아 페트로폴리스는 2020년을 마감 시한으로 삼아 100% 산림 파괴 및 전환 없는 대두 가치 사슬을 구현할 계획입니다. 이 기한 이후에는 삼림 벌채된 땅에서 재배된 대두는 거래되지 않습니다. 이 대담하고 역사적인 움직임은 지속 가능한 글로벌 공급망의 새로운 기준을 제시하며, 산림 파괴 대두를 계속 거래하는 브라질의 대형 대두 거래업체들과는 완전히 대조적인 모습입니다.

이번 조치의 결과로 유럽 연어 산업을 포함한 전 세계 양식 연어 산업의 대다수는 100% 산림 파괴 및 전환을 하지 않는 대두 가치 사슬을 가진 브라질 공급업체로부터 대두를 공급받게 됩니다.

모위의 최고 기술 책임자인 카타리나 마틴스는 이렇게 말합니다: “우리는 ‘지속 가능한 브라질산 대두 소싱에 관한 양식 대화’ 그룹의 다른 회원들과 함께 연어 가치 사슬 외부의 브라질 환경과 야생 동물을 보호하기 위한 카라무루, CJ 셀렉타, 임코파의 대담한 리더십에 박수를 보냅니다. 환경에 대한 이러한 노력이 우리 산업을 지속 가능하게 만들 것이며, 다른 동물성 단백질 산업도 같은 노력을 기울이길 바랍니다.”

브라질 대두 공급업체가 이러한 약속을 한 것은 이번이 처음입니다. 브라질의 삼림 벌채와 전환율 증가를 깊이 우려하는 글로벌 환경 단체, 국제 소매업체, 연어 양식업자, 사료 회사, 연어 가공업체 및 투자자들은 이번 결정을 환영하고 있습니다.

WWF 브라질의 전무이사 마우리시오 보이보딕은 다음과 같이 말했습니다: “우리는 이 자발적인 부문 전반의 노력이 다른 글로벌 동물성 단백질 부문과 대두 공급망과 연결된 다른 시장에 영감을 줄 수 있는 벤치마크가 될 것으로 보고 있습니다. 우리는 브라질의 독특한 세라도 보호를 위해 민간 부문이 주도하는 이 과정을 함께 축하합니다.”라고 말했습니다.

노르웨이 열대우림재단의 수석 고문인 아이다 브레칸 클라우디는 “브라질 대두 공급업체와 노르웨이 연어 업계는 진정한 리더십을 보여주며 지속 가능한 공급망의 새로운 기준을 제시하고 있습니다. 브라질 대두 공급업체의 이 역사적인 약속은 글로벌 공급망의 지속가능성 표준에 판도를 바꿀 것입니다. 글로벌 돼지고기, 가금류, 소고기 생산업체들은 여전히 공급망에서 삼림 벌채를 허용함으로써 뒤처지고 있습니다. 삼림 파괴에 연루되는 것을 멈추기 위해 육류 업계는 공급업체에 삼림 파괴를 완전히 중단할 것을 요구해야 합니다.”

동물성 단백질 업계가 이처럼 자발적이고 업계 전반에 걸친 벤치마크를 설정한 것은 이번이 처음입니다. 이 이니셔티브에 참여한 참여자와 이해관계자들은 소고기, 돼지고기, 가금류 등 다른 글로벌 동물성 단백질 업계가 이를 따르도록 영감을 주기를 희망합니다.

CJ 셀렉타, 카라무루, 임코파/세레베자리아 페트로폴리스는 2020년 8월을 삼림 파괴와 전환이 없는 대두 공급망의 마감 시한으로 정했습니다. 이 대두 공급업체들은 지속가능성 표준 소유자인 ProTerra 및 WWF 브라질과 함께 강력한 모니터링, 보고 및 검증(MRV) 시스템에 합의하여 삼림 벌채 제로에 대한 약속을 이행하고 시행하기로 했습니다.

브라질 공급업체들은 수년 동안 유럽 양식 업계에 산림 파괴 없는 인증 대두를 공급해 왔으며, 다른 시장에는 비인증 제품을 공급해 왔습니다. 이 새로운 약속은 연어 가치 사슬 외부의 전체 대두 사업으로 삼림 파괴 없는 약속을 확장합니다. 즉, 2020년 8월 이후 전환된 토지에서 생산된 대두는 해당 대두 회사의 공급망에 들어갈 수 없습니다. 이 결정은 모든 신규 대두 구매 계약에 즉시 적용됩니다.