Mowi Japan uczy dzieci o hodowli łososia i zdrowym odżywianiu
W styczniu firma Mowi Japan zorganizowała zajęcia z edukacji żywieniowej dla dzieci w wieku 10-11 lat. Wydarzenie miało miejsce w szkole podstawowej położonej w wiejskim miasteczku, około 90 minut jazdy od Tokio. Lekcja miała na celu przekazanie uczniom większej wiedzy na temat hodowli łososia, ponieważ sami uczestniczyli w niektórych czynnościach związanych z wylęgiem i wypuszczaniem łososia.
Program rozpoczął się od gry quizowej, po której nastąpiła lekcja na temat akwakultury i zrównoważonego rozwoju. Następnie dyrektor Norwegian Seafood Council Japan, Johan Kvalheim, opowiedział o norweskim stylu życia, edukacji i kulturze jedzenia w oparciu o własne doświadczenia. Później zespół Mowi pokazał dzieciom, jak pokroić całego łososia i zakończył program lunchem przygotowanym z łososia Mowi.
Uczniowie byli bardzo podekscytowani możliwością dowiedzenia się więcej o hodowli łososia i Norwegii.
„Dowiedziałem się, że hodują łososie w Norwegii, gdzie jest zimno, a morze jest piękne. Pierwszy raz o tym słyszę”.
„W przyszłości zamierzam przeprowadzić pewne badania, na przykład zmienić temperaturę wody w zbiorniku, w którym wylęgają się łososie”.
Bardzo smakował im również „łosoś z solą ziołową sauté” przygotowany przez szkolnego szefa kuchni.
„Ten łosoś smakuje lepiej niż zwykły łosoś” – powiedziało jedno z dzieci.
