DE UITDAGING Het eten van gekweekte zalm is veilig en gezond. Deze bewering wordt ondersteund door voedselveiligheidsautoriteiten over de hele wereld en wordt bewezen door ons uitgebreide controlepro...

Het verhaal van de aquacultuur begon meer dan tweeduizend jaar geleden in China. Het kweken van karper voldeed aan een basisbehoefte, namelijk het leveren van een constante aanvoer van vis die niet s...

[caption id="attachment_535" align="aligncenter" width="1024"] Gezonde zalm[/caption] Het jaar 2018 kan met terugwerkende kracht worden gezien als het jaar waarin klimaatverandering en milieubescherm...

Zalm smaakt niet alleen heerlijk, het is ook een slimme voedingskeuze voor je gezondheid. Zalm wordt zelfs vaak een soort krachtpatser genoemd, wat ons product in een aparte categorie plaatst. De a...