You are going to open MOWI Global page

Ga verder
Home Producten Zalmkweek Kennis Is gekweekte zalm net zo gezond als wilde zalm?

Is gekweekte zalm net zo gezond als wilde zalm?

De voedingswaarde van gekweekte zalm is gelijk aan die van zijn wilde tegenhanger. Er is een hoop wetenschap en innovatie besteed aan het perfectioneren van het dieet en de leefomstandigheden van gekweekte zalm om ervoor te zorgen dat ze hun wilde tegenhangers zo goed mogelijk benaderen. Hoewel sommigen persoonlijke voorkeuren hebben voor textuur en kleur die iemands indruk van gekweekte en wilde zalm kunnen beïnvloeden, zijn hun smaken en voedingsprofiel bijna identiek. Zowel wilde als gekweekte zalm zijn een uitstekende bron van mager eiwit, Omega-3 vetzuren en andere essentiële voedingsstoffen. Sommigen beweren zelfs dat gekweekte zalm gezonder is dan wilde zalm omdat je de voedingsstoffen kunt controleren. Waar een wilde zalm in de oceaan zwemt en andere wilde vissen eet en mogelijk andere dingen die zich in het mariene ecosysteem bevinden, wordt gekweekte zalm gevoed met een wetenschappelijk gecontroleerde voeding en dieet, waarbij alles wat de vis binnenkrijgt kan worden verantwoord.

Kennis

Ja, gekweekte zalm is veilig om te eten. Regelgeving en industrienormen zorgen ervoor dat gekweekte zalm zorgvuldig wordt gecontroleerd op kwaliteit en veiligheid. Hij wordt regelmatig getest op schadelijke stoffen en voldoet aan strenge normen voor voedselveiligheid. ...
Meer lezen
Mowi’s duurzame zalmkwekerij richt zich op het minimaliseren van de impact op het milieu. De inspanningen omvatten het beperken van afval, het controleren van de waterkwaliteit en het implementeren van verantwoorde voederpraktijken. Onze kwekerijen voldoen aan strenge duurzaamheidscertificerin...
Meer lezen
Zalmvoer bevat natuurlijke bestanddelen zoals astaxanthine, die zalm zijn roze tint geven. Of de zalm nu gekweekt of wild is, hij krijgt zijn kleur van zijn dieet. Het dieet van gekweekte zalm wordt zorgvuldig samengesteld om de voedingsstoffen in hun natuurlijke dieet na te bootsen, waardoor hun kl...
Meer lezen