气候友好型蛋白质
回顾 2018 年，气候变化和环保主义可能会被视为从某种程度上的小众兴趣成为主流舞台中心焦点的一年。水产养殖业，特别是三文鱼养殖业，自然有好故事可讲，但不会安于现状。
去年 10 月，联合国发布了全球变暖报告，该报告发出的行动号召是如此有力，以至于该信息成为世界各地的头条新闻；政府间气候变化专门委员会（IPCC）的报告简明扼要地解释了为什么如果我们要避免全球环境灾难，并将温度保持在高于工业化前水平 1.5°C 的临界点以下，就必须在 2030 年之前将温室气体排放量减半。毫无疑问，2018 年在全球环保意识高涨的氛围中落下帷幕，人们集体认识到，我们的环保目标和指标的标准必须提高。
制定雄心勃勃的目标
Mowi 的雄心壮志是不断努力实现这些目标。为了在未来保持业务活力，我们必须采取负责任、透明和积极主动的行动。我们注重测量和减少能源消耗，每年都与独立的第三方合作，报告和审查能源使用和温室气体排放情况。这些数据与我们对碳信息披露项目（www.cdp.net）的承诺一起公布于众，该组织通过对 6000 多家企业和近五分之一的全球温室气体排放量进行基准测试，推动信息披露、洞察力和行动，以实现可持续经济。认识到气候变化是Mowi的一个重要因素，我们已经在养殖业务、饲料业务以及销售和营销方面采取了一系列措施，以减轻和减少我们对地球的影响。 伦敦经济学院的斯特恩勋爵说：”低碳经济是 21 世纪的增长故事……这个故事已经变得越来越强大，现在确实引人注目。水产养殖在能源效率方面具有天然优势，我们相信它是实现碳友好型未来解决方案的重要组成部分。与陆地蛋白质等价物相比，养殖鱼类不必调节体温，也不必承受巨大的重力。海栏养殖具有更低的FCR、更高的蛋白质和能量保留率以及更高的可食用产量，养殖鲑鱼的碳足迹为每千克2.9千克/CO2e，不到牛肉生产（30千克）的十分之一，约为猪肉（5.9千克）的一半。Mowi的机会在于利用我们业务的这些积极方面，同时在能源密集型活动中寻求节能途径。”员工意识是我们报告、减排目标和节能措施战略的核心，”Mowi集团环境与可持续发展经理 Catarina Martins 说。在温室气体排放和能源强度方面，2018 年我们加工厂的目标是比 2016 年减少 10%。我们减少了 43% 工厂的温室气体排放量，24% 的工厂实现了降低能源强度的目标。
突出重点
由于 Mowi 的温室气体排放量很大一部分是由我们的加工厂产生的，因此这一直是我们重点关注的领域。从用 LED 设备取代传统的卤化物灯和荧光灯，到实施热能解决方案（如空气幕），再到优化氨压缩机和冷凝器的效率，逐步实现显著改善的潜力相当可观。 在整个集团内，我们的关注点和管理意识不断提高，持续取得增量收益。我们的目标非常全面，而且还在不断增加，例如：降低运输投入的物流和规划，以及将旧设备更换和升级为更高效的现代设备；在照明解决方案中使用传感器；通过回收和热交换器实现热量再利用；太阳能锅炉系统；降低待机功耗；安装快速门；使用相位补偿器；以及在午餐和休息时间关闭设备。
第三方监测结果
我们对水产养殖管理委员会（ASC）认证计划的持续承诺要求每个认证地点报告能源消耗和温室气体排放情况。随着 ASC 标准在全球养殖场的推广，这一要求只会越来越高。在斯德哥尔摩复原力中心（SeaBOS）的支持下，我们加入了 “海产品企业海洋管理倡议”（Seafood Business for Ocean Stewardship Initiative），该倡议将减少温室气体排放作为企业可持续发展的优先事项。 我们似乎正在进入 “人类世”（Anthropocene）时代，人类的集体活动已开始直接影响地球的环境和稳定，Mowi公司将站在最前沿，开拓海产品生产，同时为实现联合国可持续发展目标（SDGs）做出贡献，在减缓气候变化方面发挥更加重要的作用。
