Strategie udržitelnosti společnosti Mowi
Naše strategie udržitelnosti podporuje naše závazky k udržitelnému chovu lososů tím, že upřednostňuje minimalizaci dopadu na životní prostředí. Naše závazky zajišťují, že naše podnikání je odolné vůči budoucnosti, a jsou v souladu s cíli udržitelného rozvoje OSN.
Naše farmy dodržují přísné certifikace udržitelnosti, které zajišťují, že jejich provoz je šetrný k životnímu prostředí. Mezi naše další snahy patří kontrola odpadu, hospodaření se sladkou vodou a zavádění odpovědných krmivářských postupů.
Certifikace udržitelnosti
Certifikace třetí stranou je klíčem k naší strategii udržitelnosti. Naším cílem je, aby 100 % našeho ročního objemu sklizně bylo certifikováno standardem uznávaným organizací Global Seafood Sustainability Initiative (GSSI), jako je například Aquaculture Stewardship Council (ASC).
ASC je nezávislá nezisková organizace, která si klade za cíl stát se přední světovou certifikací pro odpovědně chované mořské plody. Hlavním úkolem ASC je spravovat celosvětové standardy pro odpovědnou a udržitelnou akvakulturu. Společnost Mowi je i nadále lídrem v oblasti certifikace ASC a jsme hrdí na to, že jsme dosáhli svého cíle.
Kontrola odpadů
Množství odpadu, které vzniká v dnešním světě, roste alarmujícím tempem. Odpad často končí ve vodních nádržích a oceánech, což má dopad na volně žijící živočichy a biologickou rozmanitost. Snižování množství odpadu v první řadě a využívání odpadu jako zdroje prostřednictvím podpory oběhového hospodářství jsou dvě základní složky naší strategie udržitelnosti.
Naším cílem je do roku 2030 dosáhnout nulového množství pevného odpadu ukládaného na skládky z odpadů vznikajících v přímých provozech společnosti Mowi (krmiva, sladkovodní hospodářství a zpracovatelské závody). Naším cílem je také, aby 100 % odřezků z našich zpracovatelských závodů bylo recyklováno do nových výrobků.
Hospodaření se sladkou vodou
Sladká voda je pro činnost společnosti Mowi klíčová, a to jak pro chov našich ryb, tak pro udržení vysokých hygienických standardů v našich zpracovatelských závodech. Většina sladké vody se v našem podniku používá k produkci počátečních stadií života lososa obecného. Tato produkce probíhá v zemích a oblastech, kde není nedostatek vody.
Naše strategie udržitelnosti se zaměřuje na zvýšení efektivity využívání sladké vody v našich zpracovatelských závodech, aniž by byly ohroženy naše vysoké hygienické standardy. Tam, kde je to možné, i nadále investujeme do zvyšování efektivity využívání vody prostřednictvím technologických inovací v našich sladkovodních chovech.
Do roku 2030 chceme v našich zpracovatelských závodech, které se nacházejí v oblastech s vysokým celkovým rizikem ohrožení vodou, dosáhnout 10% snížení intenzity využívání vody (m3/t zpracovaných ryb).
Zodpovědné krmivářské postupy
Udržitelné získávání krmných surovin je klíčovou součástí naší strategie udržitelnosti, protože snižuje riziko a volatilitu v našem dodavatelském řetězci surovin. Náš přístup spočívá v zajištění plné sledovatelnosti našich krmných surovin, dodržování referencí udržitelného získávání surovin, používání krmiv, která vedou k nižšímu poměru konverze krmiva, a snižování klimatické stopy krmných surovin.
Do roku 2030 chceme dosáhnout toho, aby 100 % krmných surovin bylo sledovatelných, 100 % mořských surovin bylo certifikovaných, 100 % sóji a palmového oleje bylo certifikovaných, dosáhnout zařazení 10-15 % složek z nově vznikajících krmných surovin, nižšího FCR a nižší uhlíkové stopy krmných surovin.
Naše cíle pro rok 2030 jsou sice ambiciózní, ale neúnavně pracujeme na jejich splnění, abychom dostáli závazkům v naší strategii udržitelnosti a rozšířili celosvětový přístup ke zdravým a ekologicky šetrným potravinám z oceánu, které budou mít trvalý pozitivní dopad.
