Mowi est la première entreprise écossaise à obtenir la certification ASC pour cinq sites d’eau de mer

Janvier 2021 : Mowi Scotland a obtenu ce mois-ci la certification de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) pour quatre élevages de saumon d’eau de mer, ce qui porte à huit le nombre d’élevages certifiés ASC.

Les fermes d’eau de mer de Mowi à Loch Linnhe, Gorsten, Marulaig Bay et Stulaigh rejoignent Loch Leven pour obtenir la certification ASC, complétant ainsi la certification précédente des sites d’élevage en eau douce de l’entreprise. Il s’agit d’une étape importante dans l’objectif publiquement affiché par Mowi d’obtenir la certification ASC à 100 % pour l’ensemble de ses sites dans le monde.

Les normes ASC sont le résultat des dialogues sur l’aquaculture, initiés par le WWF USA, et ont fondé le développement de niveaux de performance environnementale et sociale vérifiables qui réduisent ou éliminent de manière mesurable les principaux impacts de l’élevage du saumon. L’organisation ASC travaille avec des scientifiques, des groupes de protection de la nature, des ONG, des aquaculteurs, des transformateurs de produits de la mer, des entreprises de vente au détail et de restauration et des consommateurs pour reconnaître et récompenser l’aquaculture responsable.

Sam Clegg, responsable de la certification chez Mowi Scotland, a déclaré à propos de la certification ASC : « Je suis incroyablement heureux que notre travail acharné tout au long de l’année 2020 porte ses fruits et que nous puissions voir la première vague de sites ASC fraîchement certifiés chez Mowi Écosse. Les normes ASC pour le saumon et la truite d’eau douce sont largement reconnues comme les normes environnementales et sociales les plus solides et les plus ambitieuses pour l’aquaculture mondiale. »

Mowi Scotland est la seule entreprise aquacole du Royaume-Uni à obtenir cette certification.

Tous les audits ont été réalisés à distance en raison de la pandémie de coronavirus. Les inspections sur place ont dû être effectuées par liaison vidéo, ce qui, bien que difficile, n’en a pas moins été minutieux, car ce processus s’appuyait sur une documentation solide fournie par Mowi.

Sam a commenté : « Nous pouvons maintenant aller de l’avant pour que les années 2021 et 2022 soient productives. Nous espérons porter le nombre de nos sites certifiés à 21 d’ici le début de l’année 2022. »

Plus de 10 % de la production totale de Mowi Scotland provient désormais de sites accrédités par l’ASC et l’entreprise espère que ce chiffre passera à 30 % au cours des 12 à 18 prochains mois.