Ons doel bij Mowi is om heerlijke zalm te leveren en tegelijkertijd een gezond dieet en een gezonde levensstijl aan te moedigen. We zijn ons allemaal bewust van de vele gezondheidsvoordelen van zalmconsumptie, maar hoe gunstig is het voor jou?
Voedingsstoffenrijke voeding zoals zalm speelt een belangrijke rol bij het voldoen aan onze individuele voedingsbehoeften zonder dat we te veel energie binnenkrijgen. De voedingsstoffen in zalm ondersteunen een optimale gezondheid en helpen het risico op een reeks ziekten en aandoeningen te verminderen. De Blue Foods Assessment ontdekte ook dat voedsel uit de oceaan, zoals zalm, veel meer voedingsvoordelen biedt dan ander dierlijk voedsel op het land.
We zijn er trots op dat we een product van hoge kwaliteit kunnen aanbieden met een smaak en gezondheidsprofiel waar maar weinig andere producten aan kunnen tippen. Onze zalm is een uitstekende bron van eiwitten, vitaminen en mineralen, wat belangrijke voedingsstoffen zijn voor mensen van alle leeftijden. Het zijn echter de Omega-3 vetzuren die de meeste aandacht krijgen, en terecht. Het is bewezen dat de consumptie van deze essentiële Omega-3 vetzuren helpt om een gezond hart te behouden, ontstekingen te verminderen, de hersenfunctie en -ontwikkeling te ondersteunen en de bloeddruk te verlagen.
Naast het feit dat zalm een uitstekende bron van Omega-3 is, zijn hier enkele van de vele voordelen die onze zalm tot een krachtpatser maken:
EPA & DHA: EPA en DHA zitten in celmembranen en helpen cellen goed te functioneren. Marine Omega-3’s voorkomen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
Eiwit: Eiwit is een bouwsteen in spieren. Ten minste negen aminozuren zijn essentieel voor mensen, en alle negen zijn in evenwichtige hoeveelheden aanwezig in onze zalm.
Vitamine D: Helpt het lichaam calcium op te nemen. Een gebrek aan vitamine D wordt in verband gebracht met rachitis bij kinderen en zachte botten bij volwassenen.
Vitamine E: Speelt een rol in onze immuunfunctie en is een belangrijke antioxidant die nodig is om cellen te beschermen.
Vitamine B12: Helpt bij de vorming van rode bloedcellen en houdt het zenuwstelsel gezond. Een tekort aan vitamine B12 kan een vorm van bloedarmoede veroorzaken.
Selenium: Selenium helpt bij de cognitieve functie en de vruchtbaarheid voor mannen en vrouwen. Een gebrek aan selenium leidt tot verzwakking van de hartspieren en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Jodium: Jodium speelt een essentiële rol in onze stofwisseling en een tekort kan leiden tot verminderde groei en mentale achteruitgang. Het is vooral van vitaal belang voor zwangere vrouwen om de ontwikkeling van de groeiende baby te bevorderen.
Totaal vet: Zalm is rijk aan de zeer lange keten vetzuren die essentieel zijn voor onze gezondheid en nodig zijn om cellen goed te laten functioneren.
Mowi zalm is niet alleen een ongelooflijk supervoedsel, maar het is ook zeer veelzijdig. Het is nu makkelijker dan ooit om een goed afgeronde en smakelijke maaltijd te bereiden door het te combineren met plantaardig voedsel zoals groenten, fruit, peulvruchten, volle granen en noten. Gezondheidsautoriteiten en voedingsdeskundigen van over de hele wereld raden aan om elke week minstens één portie vette vis, zoals zalm, in je dieet op te nemen. Je lichaam en geest zullen er de vruchten van plukken!