Mowi Japan učí děti o chovu lososů a zdravé výživě

V lednu uspořádala společnost Mowi Japan výuku o jídle pro děti ve věku 10-11 let. Akce se konala na základní škole ve venkovském městě vzdáleném asi 90 minut jízdy od Tokia. Cílem lekce bylo naučit žáky více o chovu lososů, protože se sami účastní některých aktivit spojených s líhnutím a vypouštěním lososů.

Program začal kvízovou hrou, po které následovala lekce o akvakultuře a udržitelnosti. Poté ředitel Norské rady pro mořské plody v Japonsku Johan Kvalheim na základě vlastních zkušeností hovořil o norském životním stylu, vzdělávání a kultuře stravování. Později tým Mowi dětem ukázal, jak se porcuje celý losos, a program zakončil obědem připraveným z lososa Mowi.

Žáci byli nadšeni, že se dozvěděli více o chovu lososů a Norsku.

„Dozvěděl jsem se, že lososy chovají v Norsku, kde je zima a krásné moře. To je poprvé, co o tom slyším.“

„V budoucnu se chystám provést nějaký výzkum, například změnit teplotu vody v nádrži, kde se lososi líhnou.“

Velmi jim také chutnal „losos se slaným bylinkovým soté“, kterého připravil školní kuchař.

„Tento losos chutná lépe než obyčejný losos,“ řeklo jedno z dětí.