Má chov lososů vliv na mořské dno?

Ve společnosti Mowi jsme nedávno zavedli novou strategii biologické rozmanitosti, která zajišťuje náš závazek k ochraně zdravého životního prostředí a odpovědnému hospodaření v oceánu. Zdravé mořské prostředí je pro chov lososů zásadní, protože umožňuje produkci lososů v optimálních podmínkách, aby se jim dařilo a byli zdraví.

Odvětví akvakultury má jedny z nejpřísnějších předpisů na světě, zejména v oblasti ochrany životního prostředí. Než je vydáno povolení k výstavbě rybí farmy, je třeba vynaložit značné úsilí, aby se zajistilo, že tato farma nebude mít pravděpodobně dlouhodobý dopad na životní prostředí. Jakmile je farma schválena, probíhá průběžný monitorovací program, který zajišťuje ochranu životního prostředí.

Společnost Mowi dodržuje průběžné přísné operace, aby se zajistilo, že nedojde k žádným negativním dopadům. Napříkladjakmile jsou naši lososi vyloveni, jejich domov se také na nějakou dobu stane úhorem (nebo prázdným). Podobně jako v zemědělství, kde farmáři nechávají půdu mezi sklizní plodin odpočívat, necháváme i my naše ohrady prázdné, což dává mořskému dnu čas na přirozený rozklad organické hmoty a našim farmářům možnost provést případné opravy a modernizace farem. Je to jednoduchý koncept, ale hraje významnou roli v udržování zdravého mořského dna a prosperujících našich ryb.

V minulých letech provedla společnost Mowi Scotland tříletou environmentální studii po uzavření rybí farmy v okolí bývalé rybí farmy Isle of Ewe na severozápadním pobřeží Skotska. Během provozní doby rybích farem jsou dopady na životní prostředí omezovány a řízeny pevným regulačním rámcem, který se opírá o environmentální normy zajišťující ochranu mořského dna a biologické rozmanitosti. O tom, jak mořské dno reaguje po ukončení chovu ryb, však byly k dispozici jen omezené informace.

Cílem studie, která byla provedena společně s partnery Benthic Solutions a Applied Genomics a podpořena společností Salmon Scotland, bylo posoudit stav životního prostředí a trajektorii obnovy mořského dna po ukončení činnosti rybí farmy Loch Ewe. Projekt zahrnoval monitorování vzorků mořského dna, mapování stanovišť a analýzu eDNA zahrnující mnohem větší profil biologické rozmanitosti. Během tří let projekt dospěl k závěru, že mořské dno se může a bude rychle zotavovat. V roce 2020 splňovalo 67 % vzorků podmínky pro „dobrý ekologický“ stav. V roce 2021 se toto procento zvýšilo na 80 %, v roce 2022 na 93 % a v roce 2023 splnilo podmínky pro „dobrý ekologický“ stav 100 % vzorků.

Connie Fairburnová, vedoucí environmentální analytička společnosti Mowi Scotland, k výsledkům uvedla: „Výsledky jsou velmi dobré: „Existuje mnoho mylných představ o dopadu odvětví akvakultury na životní prostředí. Tento projekt však poskytuje pádné důkazy o tom, že mořské dno se může po ukončení chovu ryb zotavit.“

Ve společnosti Mowi je pro nás prioritou ochrana životního prostředí v místě, kde pěstujeme lososy a kde žijí a pracují naši oddaní zaměstnanci. Tím, že chováme v rámci možností životního prostředí, víme, že nezanecháváme žádné trvalé následky.