Proč hospodaříme na souši a na moři?
Ve společnosti Mowi pracujeme v souladu s mořem a péče o naše ryby je základem naší práce. Společnost Mowi používá kombinaci chovatelských technik, aby zajistila našim lososům ten nejlepší start do života. Ať už na souši, nebo v moři, chováme naše lososy různými chovatelskými technikami, které se velmi podobají přirozenému životnímu cyklu lososů. Všichni lososi jsou obvykle anadromní, což znamená, že část svého života stráví ve sladkých a mořských vodách.
Stejně jako divocí lososi stráví i lososi chovaní na farmách první část svého života ve sladkých vodách. Sladká voda je v počátečních fázích chovu nezbytná pro produkci lososů před jejich přemístěním do moře. Než jsou mladí lososi připraveni na vstup do moře, prochází několika fázemi . Naše pozemní sladkovodní lokality optimalizujeme tak, abychom mohli pečlivě kontrolovat prostředí během nejkritičtější fáze života lososa. Naše týmy pečlivě sledují vše od kvality vody až po teplotu a hladinu kyslíku, čímž zajišťují ty nejlepší podmínky a zdraví, aby se našim lososům dobře dařilo.
Naši lososi začínají svůj život jako malá vajíčka velikosti hrášku a žijí ve vaničkách přibližně jeden měsíc, než se vylíhnou jako malé rybky zvané alevin, které mají žloutkový váček, jenž jim poskytuje výživu, dokud nejsou dostatečně velké, aby se mohly samy živit. Poté se naši lososi jako plůdek přesunou do sladkovodních nádrží, kde jsou poprvé krmeni. Rostou do stádia parr, dokud nejsou připraveni přejít do stádia smolt a stát se mladými dospělými lososy. Vybraní malí lososi mohou být také převezeni ze sladkovodních nádrží do síťových ohrad v našich sladkovodních lokalitách, kde pokračují ve svém růstu před přesunem do moře.
Jakmile jsou naši lososi fyzicky připraveni, jsou opatrně přemístěni do našich mořských lokalit, čímž jim zajistíme nejlepší příležitost prospívat ve venkovních podmínkách. V moři zůstávají ryby v našich síťových ohradách až dva roky, dokud nejsou dostatečně velké, aby mohly být odloveny pro trh.
Ve společnosti Mowisi uvědomujeme výhody a problémy chovu na souši i na moři a při výběru technologií chovu vždy upřednostňujeme zdraví a dobré životní podmínky našich lososů.
