Průkopnictví v budoucnosti akvakultury

Společnost Mowi stojí v čele technologického pokroku v akvakultuře a je lídrem v oblasti udržitelného chovu lososů a produkce potravin.

Naše vize „Leading the Blue Revolution“ vyžaduje, abychom byli lídry v odvětví výzkumu a vývoje a technických inovací v celém hodnotovém řetězci, a posunuli tak odvětví vpřed k ještě lepší budoucnosti.

„Ve společnosti Mowi vyrábíme jednu z nejzdravějších, nejbezpečnějších a nejudržitelnějších potravin na světě, což považujeme za výsadu i velkou odpovědnost. Dává nám to pocit skutečného smyslu a inspiruje nás to k neustálému hledání zlepšení v celém našem hodnotovém řetězci; k rozvoji nových znalostí, technologií a řešení, díky nimž se našim rybám daří a naše produkty jsou superpotravinami.“ Dr. Catarina Martins, ředitelka pro udržitelnost a technologie.

Mowi má více než 20 let zkušeností s výzkumem a vývojem. Naše organizace je největší v odvětví akvakultury a disponuje čtyřmi špičkovými výzkumnými a vývojovými centry, která nabízejí řešení s dopadem na životní prostředí. Naše výzkumné a vývojové sítě jsou přítomny ve všech zemědělských zemích, kde společnost Mowi působí. Využíváním nejmodernějších technologií přináší výzkumný a vývojový tým společnosti Mowi revoluci v chovu ryb, zlepšuje jejich zdraví a životní podmínky a podporuje celkovou udržitelnost.

V loňském roce jsme pokračovali v naší cestě digitalizace a automatizace od jiker až po talíř a využili jsme naši platformu MOWInsight pro analýzu dat, která nám pomáhá s našimi koncepty SMART Farming a SMART Factory.

SMART Farming

Naše pokroky v oblasti SMART Farming mění způsob, jakým chováme ryby na moři a řídíme jejich zdraví, životní podmínky a biologické problémy pomocí monitorování našich ryb a životního prostředí v reálném čase.

Díky integraci nejmodernějších technologií v každé fázi růstu lososa můžeme získat hlubší informace o chování ryb, jejich zdravotním stavu a pohodě v našich sladkovodních i mořských lokalitách. Tyto technologie nám umožňují proaktivně identifikovat a zmírňovat biologická rizika a zároveň nás informují o tom, jak nejlépe pečovat o naše ryby.

SMART Farming probíhá v celé společnosti Mowi. Skládá se ze tří hlavních prvků, které se vzájemně posilují a posouvají naše chovy do digitálního věku:

1. Vzdálená operační střediska: Pomáhají optimalizovat krmení, zlepšovat biologickou výkonnost a uspokojovat potřeby každé ryby.
2. Technologie mořské vody: Podvodní technologie: Podvodní kamery nové generace, senzory a umělá inteligence nám pomáhají porozumět tomu, co se děje pod vodní hladinou, abychom mohli co nejlépe pečovat o naše ryby. Děláme to prostřednictvím sledování biomasy v reálném čase, sledování blahobytu ryb, autonomního krmení s detekcí pelet a automatického počítání vší bez stresu.
3. MOWInsight: To je jádro našeho úsilí o digitalizaci a pro společnost Mowi to znamená skutečný převrat. Naše špičková platforma business intelligence poskytuje data v reálném čase z interních i externích zdrojů. Tato data zajišťují, že v případě, že naše ryby potřebují zvýšenou péči, jsou rozhodnutí přijímána okamžitě a na základě aktuálních poznatků.

Digitalizace mění náš hodnotový řetězec a způsob, jakým pečujeme o naše lososy. V oblasti SMART Farming jsme dosáhli významného pokroku a stanovili jsme si ambiciózní cíl dokončit zavádění těchto revolučních technologií v Norsku v průběhu roku 2025.

SMART Factory

Naše technologie SMART Factory byly použity různými způsoby k automatizaci a zefektivnění našich operací. Naše koncepty SMART Factory doplňují SMART Farming na naší cestě k efektivnímu řízení plně integrovaného dodavatelského řetězce. Zavádíme nové technologie a experimentujeme s umělou inteligencí s nejlepšími světovými dodavateli technologií, abychom posoudili, jak může digitalizace změnit naše továrny.

Tyto technologie jsou aplikovány různými způsoby k automatizaci a zefektivnění našich operací. Zavádíme je od primárního zpracování a sekundárního zpracování až po naši globální značku MOWI:

• rozhodování založené na datech prostřednictvím systému MOWInsight.
• Globální benchmarking a podporu rozhodování o výnosu
• Celkovou efektivitu zařízení a efektivitu práce
• SMART Factory Control Center pro optimalizaci procesů, efektivní využití vody a energie.
• Technologie Vision pro zvýšení automatizace a optimalizaci efektivity zpracování při současném zajištění špičkové kvality výrobků.
• Hyperautomatizace úkolů, včetně automatizované dokumentace pro zajištění souladu s předpisy
• Znalosti trhu pro optimalizaci procesů u zákazníků.

Díky všem těmto technologickým pokrokům je budoucnost jasná. Mowi 4.0 je nedílnou součástí naší budoucnosti a jsme nesmírně hrdí na naše výzkumné a vývojové týmy, které nám pomáhají vést modrou revoluci.