Riteniamo che gli investimenti nella ricerca consentiranno di aumentare in modo sostenibile la produzione alimentare basata sugli oceani. In Mowi, utilizziamo l’intera catena del valore con l’ausilio di tecnologie nuove ed emergenti, per compiere progressi significativi nel miglioramento della nostra produzione.
Mowi è l’unico produttore di salmone con attività in tutte le principali aree di allevamento e detiene il controllo interno della propria genetica, dei mangimi, delle operazioni di allevamento, della raccolta, della lavorazione e della logistica.
Questo ci offre opportunità difficili da eguagliare. Raccogliamo dati, esperienze e pratiche di produzione da un’operazione globale, a beneficio di un’unica catena del valore Mowi.
Grazie alla totale trasparenza interna del programma di allevamento, delle materie prime e delle ricette dei mangimi, delle condizioni di allevamento in acqua dolce e marina, dei metodi di raccolta e lavorazione, qualsiasi problema o miglioramento desiderato può essere affrontato con un approccio multidisciplinare. Questo ci permette di innovare con un livello di precisione superiore a quello dei nostri concorrenti.
Area funzionale
Allevamento e genetica
Produzione di mangimi
Acqua dolce / produzione di giovani salmoni
Acqua marina / Fase di crescita
Lavorazione
